El Xato i Cristina Figueira

★★★★★ 5 de 5 · ROSA M. MARCHAL GONZÁLEZ

Una experiencia gastronómica que superó todas nuestras expectativas. Disfrutamos del Menú Tentaciones con maridaje de vinos y fue un auténtico acierto. Cada plato estaba elaborado con un cuidado excepcional, combinando creatividad, producto de primera calidad y sabores que sorprendían en cada pase. El maridaje estuvo perfectamente elegido, realzando cada elaboración y haciendo que la experiencia fuera aún más especial. Queremos destacar también la profesionalidad y cercanía de todo el equipo. El servicio fue impecable, atento en todo momento y con unas explicaciones de cada plato y cada vino que hicieron que disfrutáramos todavía más de la cena. El ambiente es elegante, tranquilo y acogedor, ideal para celebrar una ocasión especial o simplemente regalarse una experiencia única. Sin duda, una estrella Michelin más que merecida. Volveremos. ¡Enhorabuena a todo el equipo de El Xato! ⭐🍷

★★★★★ 5 de 5 · Maribel Gimenez

Menú exquisito Atención impecable y cercana Sabían que celebrábamos nuestro Aniversario y nos sorprendieron con un dulce y una melodía interpretada con trompeta, por uno de los dueños. Fué, como estar en casa, con buena compañía.

★★★★★ 5 de 5 · Ana Alfaro Servan

Hemos comido espectacular volveríamos 1000 veces más y estamos seguros de que cada vez que nos toque venir por esta zona repetiremos…. Además queremos destacar el trato , la hospitalidad y la amabilidad de esta familia. Enhorabuena , un abrazo desde la Rioja

★★★★★ 5 de 5 · Paula Marquina

Elegir El Xato para nuestra boda fue, sin duda, un acierto absoluto. La comida estuvo espectacular: todo riquísimo, muy cuidado y con una calidad que nuestros invitados no dejaron de comentar. Queremos destacar especialmente el trato con los menús especiales, ya que teníamos invitados vegetarianos, alérgicos y personas celíacas, y supieron adaptar todos los platos para que absolutamente todo el mundo pudiera disfrutar de la experiencia sin sentirse limitado. Nos sorprendió muchísimo que todos los panes y cocas fueran sin gluten y que, sinceramente, no se notara en absoluto: estaban buenísimos. La coordinación del servicio fue impecable. Hubo camareros asignados tanto para nosotros como para los invitados con alergias o menús específicos, lo que nos dio muchísima tranquilidad y demuestra el nivel de organización y cuidado que tienen. Además, el día de nuestra boda cayó un auténtico tormentón y tuvieron que reorganizar todo bajo la carpa. Y aun así, fueron increíblemente resolutivos: adaptaron el espacio perfectamente para que pudieran mantenerse todos los rincones previstos, hubiera amplitud y pudiéramos disfrutar del evento sin sensación de agobio. Incluso hicieron posible nuestra…

★★★★★ 5 de 5 · Evy Azpur

Sencillamente Expectacular! Todo un 10! El servicio por parte de todos y sobretodo la atención de Fran, son todos unos profesionales, la comida (sin palabras), nos sorprendieron con cada plato. Enhorabuena!

★★★★★ 5 de 5 · Paula Garcia

Experiencia impresionante en El Xato. La comida es espectacular, se nota el nivel de estrella Michelin en cada plato: calidad, sabor y presentación de 10. El trato fue cercano por parte de todos los del restaurante, algo que se agradece muchísimo y hace que te sientas muy a gusto. Mención muy especial a Francisco, dueño del restaurante, que fue encantador: atento, cercano y pendiente de cada detalle, transmitiendo esa pasión que marca la diferencia. También destacar a Esperanza, la jefa de cocina, por su gran trabajo, y a todo el equipo de sala, con unos camareros majísimos, en especial Fran, que nos atendió genial. Sin duda, un sitio para repetir y recomendar.

★★★★★ 5 de 5 · Eatrepeat vlc

Probamos su menú Centenario, una experiencia pensada para recorrer su cocina mediterránea contemporánea, donde combinan tradición, producto de temporada y un punto creativo muy cuidado. Un menú largo y muy bien ejecutado que refleja perfectamente la trayectoria del restaurante y el nivel de la casa. Una experiencia gastronómica muy completa, de esas que se disfrutan con calma y que demuestran por qué es uno de los grandes referentes de la zona.

★★★★★ 5 de 5 · Sandra “Xandri”

Pedimos menú centenario, todo espectacular!! A esto le añades la amabilidad y simpatía por parte de todo el equipo y un 10!

★★★★★ 5 de 5 · José Félix Fernandez Fernandez

Sorpresa en La Nucía, un pueblecito de Alicante, con el restaurante “El Xato” de estrella michelin. Elegimos el menú largo “centenario” y el trato inmejorable y divertido, combinado con una alta cocina de producto, y lo que más me sorprendió: Un maridaje de vinos muy generoso y estupendo en cuanto a diseño y calidad de los caldos ofrecidos (y la prueba de fuego es que tras 10 u 11 copazos, la cabeza sin doler y a los 30 minutos desaparece toda “euforia” sin dejar ninguna resaca) Me encantó en partícular la alcachofa, la gamba y el atún, y como vino me sorprendió “Las Blancas” un vino blanco de mucho cuerpo. Además tuvimos la suerte de que el propio “Xato” nos deleitara con una balada de trompeta, instrumento del que es maestro, por el cumpleaños de un comensal. En definitiva, un lugar a visitar sin tardanza!

★★★★★ 5 de 5 · Ana Losada Soler

Estrella michelin muy bien merecida. Tanto por la calidad de sus platos, el servicio y el ambiente. Sin duda, repetiremos.

★★★★★ 5 de 5 · Else Henriksen

Después de mucho tiempo queriendo visitar este sitio, hoy ha sido el día. Una experiencia fantástica, todos los platos buenísimos. Producto de calidad, fresco y de cercanía. Sabores tradicionales llevados a una nueva forma de entenderlos. Sabores sutiles y cuidados de los que te comerías platos y platos.

★★★★☆ 4 de 5 · Antonio Callizo

Agradable experiencia, pases sencillos pero con buen producto y terminación. El equipo muy amable y las recomendaciones para maridar fueron excelentes!

★★★★★ 5 de 5 · Paloma Roca Mira

Espectacular la experiencia. Esperanza todo lo que ha preparado y creado estaba increíble. Esto acompañado De Francisco con su humor y calidad humana, te hacen vivir una experiencia brutal ❤️‍🔥

★★★★★ 5 de 5 · Ron Gidron

Increíble menú de 11 tentaciones a modo de degustación. Una joya oculta desde 1915. Quinta generación ya en la cocina. Fantástico

★★★★★ 5 de 5 · Esperanza Lendinez Ruiz

Todo lo que nos pusieron estuvo de diez, se nota la calidad del producto y el trabajo de la elaboración de todos los platos, con una presentación muy cuidada, para repetir 😋

★★★★★ 5 de 5 · Rafael Fernández Pérez

Todo muy rico y bien presentado. Recomendable la visita.

★★★★★ 5 de 5 · Alberto sanchez

No tengo palabras.....creía que tenía unas expectativas altas. Pues la superaron. Lo único, por decir algo....si se pide el menú degustación de 8 + pases será mejor que sea en un grupo pequeño. Nosotros eramos 24.

★★★★★ 5 de 5 · Alex Medina

Experiencia inolvidable. El lugar es precioso, en la plaza del pueblo con decoración muy cuidada pero sin pasarse. El local es relativamente pequeño, ideal para crear una atmósfera familiar. Francisco, te guiará junto con su equipo en un viaje gastronómico maravilloso, cada plato una historia. Nos encantaron el plato del bacalao y el del cochinillo, sin desmerecer el aperitivo. El maridaje también está lleno de sorpresas. Un lugar digno de una ocasión especial.

★★★★★ 5 de 5 · achi

cada cierto tiempo mi pareja y yo decidimos visitar restaurantes estrella michelin, ayer decidimos visitar este, puesto que era mi cumpleaños, la verdad que descubrimos algo que no habíamos visto nunca en un restaurante de esta categoría, y es recibir un trato amable y muy cercano de parte del hombre que nos atendió, desde el primer momento fue elegante y nos sacó una sonrisa siempre que se acercaba a nuestra mesa; los platos son de admirar y con una orientación mediterránea, tuvimos el gusto de hablar con la chef en ese momento Esperanza hija de cristina, la cual fue muy amable y cercana con nosotros, tuvieron un detalle con nosotros por se mi cumpleaños y lograron que nos fuéramos de ahí muy contentos, sin duda recomendadisimos

★★★★★ 5 de 5 · Almudena

Cuando vas a un restaurante estrella Michelín llevas unas expectativas altas, pero el Xato las superó con creces. Platos muy bien elaborados, vino muy bien recomendado y un ambiente de 10. Y sin problema con adaptarlo a que no llevará gluten. Volveremos

★★★★★ 5 de 5 · Ignacio Basagoiti

Hemos estado muchas veces y no deja de sorprendernos cada vez. El nuevo menú es excelente con grandes productos típicos valencianos. El maridaje de vinos locales un 10. Esta vez fuimos con nuestras hijas y hasta tenían un menú para niños especial para ellas que estaba delicioso. La amabilidad del personal es única, incluyendo a Francisco y la chef del día que era la hija de Cristina. En resumen un 10.

★★★★★ 5 de 5 · Teresa Cediel

Cada plato estaba preparado y tenía un sabor perfecto. Todo equilibrado, no acababas empachado. Tanto el personal como la jefa de cocina muy atentos y amables, gracias!!

★★★★★ 5 de 5 · Santiago Gomez

Una experiencia de 10… la primera vez que repito un restaurante con estrella y me alegro de haber repetido aquí, espectacular. El bacalao de la degustación sublime!

★★★★★ 5 de 5 · Raul Perez

Una experiencia gastronómica de alto nivel a bajo coste, dudo que queden estrellas Michelin que puedas comer por menos de 90€ . Enhorabuena por la saga familia , espero dure muchas generaciones más

★★★★★ 5 de 5 · Antonio Soto Nadal

Fuimos a comer y disfrutamos del menú "Centenario" con maridaje, y cada plato fue una experiencia sublime. Los vinos, muchos exclusivos del restaurante, fueron el complemento perfecto. A pesar de la extensión del menú, resultó ligero y fácil de disfrutar. Un lugar absolutamente recomendable.

★★★★★ 5 de 5 · Alejandro Gallardo

Restaurante increíble, tanto la comida como el servicio son excepcionales, cuidando hasta el más mínimo detalle notándose que no dejan hueco a la improvisación. Muy recomendable y sin duda un lugar para repetir.

★★★★★ 5 de 5 · Javier Pr

Ciertamente es un lugar para volver. Hemos ido hoy a comer y el menú nos ha gustado mucho, igualmente el servicio, la decoración, la vajilla,… se nota un alto conocimiento culinario y un gusto exquisito por la calidad y la cocina. Tiene algunos platos que merecen las dos estrellas Michelin, sin duda. Hemos estado en alguno de dos estrellas a su nivel y alguno con tres que tiene algunos platos peores. La atención, muy buena, el vermú casero excelente, la bodega con una selección buenísima.

★★★★☆ 4 de 5 · LG

Primera visita. Local con 9-10 mesas en el centro de la nucia. Optamos por el menú largo de snacks, 8 platos fríos y dos postres. Bien en tiempos y cantidades. Nos gustan más los 3 platos con pescados o mariscos. En general, se emplea bastante el producto de la zona. Disfrutamos la experiencia. El precio nos pareció razonable.

★★★★★ 5 de 5 · Oscar Caballero gonzalez

Ha sido todo un descubrimiento, personal súper atento en todo momento. Hemos ido con un bebé y un 🐕 debajo del carro. La experiencia a sido de 10, increíbles ejecuciones muy bien explicadas por el personal de sala. Un abrazo a Francisco y a todo su equipo por el esfuerzo y el trabajo bien hecho.

★★★★★ 5 de 5 · Suny Marco

Tuve una experiencia culinaria increíble! ✨ La comida estaba deliciosa, cada bocado era una explosión de sabor., ¡eran verdaderas obras de arte! Comida con productos locales y sabores extraordinarios. El ambiente del restaurante era muy acogedor y el servicio impecable. Me encantó la presentación de los platos, elaborados al detalle. Es difícil recordar sus nombres porque no nos dieron menú escrito porque, según dijeron habría cambio próximamente, pero acompaño fotos y comento que fue el menú centenario, largo y exquisito, con sabores diferentes y sabrosos. Sin duda, un restaurante de grandísimo nivel con estrella Michelín merecida, sin perder el trato exquisito y próximo de los comensales. Tanto el servicio como la comida estuvieron excelentes y fueron de muy alto nivel, explicándonos cada plato. El dueño era súper amable, incluso tocando la trompeta para felicitarnos por nuestro 47 aniversario de boda, que le habíamos comentado, y un brownie con vela para apagar. Su hija, 2ª chef junto a su madre Cristina Figueira, chef jefe, pasó a interesarse por las mesas para conocer nuestras opiniones y muy preparada por lo que nos contó y un elevado nivel de inglés. Definitivamente regresar…

★★★★★ 5 de 5 · Asc Crisro

Magnifica experiencia, cenamos el menú Tentaciones y realmente todo muy sabroso, muy bien elaborado y muy bien presentado. El trato fue de 10 , por parte de todos los camareros .Es un lugar acogedor .La verdad que es digno de la estrella Michelin . Recomiendo visitar .

★★★★★ 5 de 5 · Lúculo Hispánico

Este vendría a ser un “estrella Michelín” con alma. Sí, por contraste con todos esos restaurantes que se han hecho acreedores a una o más estrellas y sirven platos excelentes en un ambiente impersonal. La exigencia de pertenecer a tan selecto club hace que las empresas se empleen a fondo en el diseño y elaboración de los platos y la atención a los comensales suele ser perfecta, pero distante. Este restaurante es distinto. Se trata de un local pequeño con un comedor que ha sido regentado por la misma familia durante algo más de 100 años. La atención es correcta, pero con un toque más personal. En los platos también se deja sentir el peso de la tradición, ya que son platos inspirados en otros que se elaboraban y servían antaño o que consumía la propia familia, platos con raíz. Otro rasgo de El Xato son los precios moderados de los menús, uno por algo más de 80 euros y otro algo más de 100, con posibilidad de maridaje. Son cantidades asumibles para facilitar que el público neófito en este tipo de restaurantes, pruebe sin que se le haga un roto en el bolsillo y que te quedes con la sensación de que has pagado lo que vale el menú. Para tomar el menú largo hay que estar antes de la 14:00…

★★★★★ 5 de 5 · José Antonio García Martínez (JGM)

Fuimos a degustar el menú tentaciones para cenar. La recepción, trato y explicación por parte del camarero fue muy agradable y atenta. Los platos estaban exquisitos con una presentación impecable y un sabor sorprendente. El ambiente muy tranquilo con música de fondo que permitía una agradable conversación entre comensales distendida. Le pongo el máximo de valoración para además intentar compensar el pésimo comportamiento de un comensal de UK, que creyéndose crítico gastronómico, solicitó la presencia del chef para explicar cómo se cocinaba el pato….. habrá q ver que restaurantes dispone en su país con la calidad del estrella Michelin españoles.

★★★★★ 5 de 5 · Gaspar García Prieto

Una experiencia increíble! Ya íbamos con las expectativas altas, pero las superaron con creces. Pedimos el menú centenario (el largo). Todos los platos tienen ese “algo” especial. Se nota el cariño a la tierra y a todo lo heredado de las anteriores generaciones (van por la quinta!). Gracias a todo el personal por el trato tan cercano. Especialmente a Francisco, que nos recomendó el mejor champán. Recomendado 100%

★★★★★ 5 de 5 · alberto b

Comida deliciosa con una atención esmerada y coordinada. Atención muy amable. Ha sido mi primera experiencia en un estrella Michelin, y he salido encantado. Un nivel muy alto durante toda la cena. Elegí el menú tentaciones. Ya desde el comienzo, con un consomé de pollo de corral con oloroso, se adivina que esperan sabores y olores en los siguientes platos. Una presa ibérica con cacao, o una alcachofa exquisita. Sólo por nombrar alguno de los entrantes disfrutados. Cómo plato principal elegí una ternera que era pura mantequilla, deliciosa. El postre, opté por una torrija, refrescante y suave y muy sabrosa. Hay que probarlo. Totalmente recomendable. Y repetiré cuando tenga ocasión. Espectacular las sensaciones. Excelente las recomendaciones de vino.

★★★★★ 5 de 5 · Nacho Marti

Fabuloso restaurante. Los amantes de la buena cocina de autor, no deben perderse, al menos, una visita a El Xato. Con solo 8 mesas y espacio total para unos 25 comensales, es un local agradable, con mucha luz y atendido con esmero y profesionalidad por el personal de sala. El menú fue excelente. Platos de un gran nivel de elaboración y creatividad con un resultado de primera división. Amplísima carta de vinos y buen asesoramiento para la eleccion. Precios correctos y acordes al elevado nivel de este magnífico restaurante. Esperando repetir. No os lo perdáis,

★★★★★ 5 de 5 · Tania

Buen menú con mezcla de tradición y técnica. La atención por paté de el Xato muy buena. Me hubiera gustado probar el menú centenario, pero como no hubo opción de cambiarlo días antes de la reserva, tuvimos que conformarnos con el " Tentaciones". El maridaje complementaba muy bien cada uno de los platos. Recomendable 100%