UMAMI

★★★★★ 5 de 5 · Luis Pielagos

¡Espectacular es quedarse corto!** Estuvimos cenando el pasado jueves 9 de julio y la experiencia no pudo ser más perfecta. Buscábamos algo especial y superó todas las expectativas. Al ser poquitas personas en el local, disfrutamos de un ambiente súper tranquilo, íntimo y con un trato totalmente personalizado que te hace sentir como en casa desde que cruzas la puerta. Todo lo que probamos estuvo de 10: la comida es una auténtica explosión de sabores (calidad "top" en cada plato) y la selección de bebidas acompañó a la perfección durante toda la velada. Pero el broche de oro indiscutible se lo lleva la cocinera del teppanyaki. ¡Bea es una auténtica pasada! No solo demuestra una técnica y una maestría brutales cocinando en directo, sino que su cercanía y su trato hicieron que la cena se convirtiera en un auténtico espectáculo. Mención especial también para Dani, el encargado de las bebidas, que fue un encanto. Nos guió de maravilla, explicándonos al detalle la historia y los matices de cada opción, y sus recomendaciones no pudieron ser más acertadas. Da gusto encontrarse con profesionales que transmiten esa pasión por lo que hacen y que consiguen que disfrutes el doble de cada marida…

★★★★★ 5 de 5 · Isabel Cañada Solanilla

Un placer, como siempre... tanto el servicio, como la comida. Hemos ido ya varias veces y siempre cambia el menú, y cada cual más sorprendente. Un sitio distinto, totalmente recomendable y, por supuesto, para repetir...

★★★★★ 5 de 5 · Jaime Fernandez

Es la primera vez que he ido a cenar pq siempre me habían hablado bien de este japonés. Han superado con creces mis expectativas. Los hermanos y la madre encantadores. Platos impresionantes con un producto de calidad, una realización y presentación impecable. El madiraje con cada plato muy acertado. Repetiré sin ninguna duda ya que puedo decir que es el mejor japonés de Asturias sin ninguna duda.

★★★★★ 5 de 5 · Lu

El cariño que le ponen Bea, Daniel e Isabel se nota desde que entras por la puerta. Es un concepto diferente con un valor incalculable, salimos con ganas de volver pronto. La pasión que tienen por este lugar y la experiencia se transmite en todos los sentidos. Volveremos!!

★★★★★ 5 de 5 · Felipe Llorca

Debe ser el mejor restaurante de Oviedo, y como experiencia culinaria, combinada con experimento social, debe estar en mi top 5 de "things to do" si vienes a Oviedo. La comida es sensacional, auténtica desde la perspectiva de la fidelidad a las tradiciones pero carente a todos los niveles de la arrogancia tan frecuente en sitios de este nivel. Bea es una chef talentosa y una host ingeniosa, Dani es encantador y conocedor de su arte espirutoso, y su madre una repostera de época. Comimos con gente interesante y educada, y mucho más sencilla de lo esperado. No cuento nada sobre la comida ni la bebida, porque en mi caso el factor sorpresa hizo de mi comida de ayer, una especialmente reseñable. Chapó!

★★★★★ 5 de 5 · Andrea Gallo

Umami es una experiencia de comienzo a fin, desde elegir la bebida, recorrer cada plato hasta el cafe y el postre. El menu es diferente y desafia muchas veces lo que sabemos que es la cocina con sabores nuevos que sorprenden con cada bocado. Son super amables y es un 100/10 recomendable

★★★★★ 5 de 5 · RodrigoShark140

El mejor japonés en el que comí en mi vida, la atención increíble y lo cocinan todo delante tuyo

★★★★★ 5 de 5 · Veronica Gonzalez Bravo

Ha sido nuestra primera experiencia en este tipo de locales y hemos quedado encantados. Dani y Bea son encantadores y nos han dado un servicio excelente. Por supuesto la comida ha sido perfecta y mi pareja y yo tenemos pensado volver muy pronto. Muy recomendado para aquellas personas que quieran probar algo distinto y original.

★★★★★ 5 de 5 · Ludmila Rubtsova

Un restaurante familiar, con ambiente agradable y trato muy personalizado. Comida muy buena, las raciones ideales (no sales hinchado ni hambriento). La cena en este restaurante ha sido una experiencia diferente y muy agradable. Precios muy asequibles. Muy recomendable. Muchas gracias, chicos, por todo! Volveremos.

★★★★★ 5 de 5 · Imma Argany Moure

Excelente. Es una pasada ver como cocinan en directo, te explican con todo detalle y te sirven con atención y delicadeza. Todos los platos son exquisitos. Se nota que les apasiona su trabajo y el cariño que le ponen. El único pequeño detalle a mejorar a mi gusto, seria la estetica del local. Repetiremos sin duda.

★★★★★ 5 de 5 · María Rodríguez

Es la segunda vez que voy y me encanta. Ver cómo cocinan en directo es una pasada, se convierte en todo un espectáculo y hace la visita mucho más especial. Se nota el cuidado y el detalle en cada plato desde el primer momento. El local es pequeño e íntimo, lo que hace que todo sea más cercano y personal. Te sientes muy a gusto y eso suma muchísimo a la experiencia. Además, tienen una muy buena oferta de cócteles y cervezas, perfecta para acompañar el menú. Y el trato por parte de los dueños es de diez: atentos, amables y apasionados por lo que hacen. Sin duda, un sitio para repetir (y repetir).

★★★★★ 5 de 5 · Juan Jimenez

Una experiencia única que probablemente recuerde durante muchos años. La comida obviamente es un notable alto/sobresaliente, pero sin duda lo mejor es el "show" de ver como cocinan en directo y como te explican todos los platos. Te hacen sentir como en casa y no pondría ningun pero. Enhorabuena hermanos!!!

★★★★★ 5 de 5 · Sergio

Si queréis vivir un omakase japonés auténtico con 3 artistas en la cocina tenéis que venir. Está todo espectacular, cambian de menú todas las semanas y el trato es inmejorable. Os dejo unas fotos de una de las veces que he ido. Mil gracias !!

★★★★★ 5 de 5 · Josué García

Vine aquí por un regalo. Entre sin tener ninguna referencia y salgo encantado. Desde la comida hasta el servicio una experiencia de 10. Sin exagerar. Volveré seguro.

★★★★★ 5 de 5 · I.H.S.

Nada que pueda aportar a la larga trayectoria de estos enormes profesionales y la calidad de su producto, la fama les precede. Simplemente hay que probarlo y dejarse llevar por ellos. Todo impecable, ESPECTACULAR. Un lujazo para los sentidos al alcance de todos donde te sientes como en casa desde el minuto uno. ¡EXPERIENCIA BRUTAL!

★★★★★ 5 de 5 · Patricia Fidalgo Ardura

Atención de 10. Si pudiese daba más. Un menú perfecto con muchos platos y con unas elaboraciones de una calidad increíble. Las cervezas y bebidas buenísimas. Y poco más puedo decir. 10/10.

★★★★★ 5 de 5 · Luis

Una experiencia Espectacular, comida y servicio excepcional. La verdad que el mimo y el cariño que tanto Daniel y Bea ponen en cada plato, explicación y experiencia hacen de este restaurante algo Mágico...toda mi enhorabuena y totalmente recomendable...🙌🏼🪄

★★★★★ 5 de 5 · Paula DPB

Reservamos 5 personas para comer. La calidad de la comida super buena, siendo platos poco comunes y con sabores muy diferentes, con un menú que cambia cada semana. La atención por parte de los dueños en todo momento fue de 10, con un trato muy cercano, explicándonos cada uno de los platos y su elaboración, pudiendo también preguntar cualquier duda que fuese surgiendo. Era la primera vez que íbamos a un restaurante del estilo y, en general, muy buena experiencia.

★★★★★ 5 de 5 · Miguel Míllara

Una experiencia cercana, divertida y agradable. La comida auténtica, muy rica. Ver el proceso tiene un valor añadido que te hace estar más atento y expectante. Deseando repetir.

★★★★★ 5 de 5 · Adrian Turienzo

Reservamos para un grupo de 6 personas para probar el menú Tepanyaki con maridaje. Dani y Bea nos atendieron desde un primer momento con mucha simpatía, siendo Dani el encargado del maridaje y Bea de la parte de cocina en directo. La calidad de la comida fue sobresaliente, siendo platos poco comunes y con sabores que sorprenden. El ambiente era íntimo, siendo un total de 8 personas en el turno, lo que lo hacía muy cercano y ameno, pudiendo conversar sobre los diferentes platos, su elaboración y cualquier duda que fuera surgiendo en el momento. Fue una experiencia maravillosa que repetiremos sin lugar a duda.

★★★★★ 5 de 5 · Sara Fernández

Espectacular experiencia! Todos y los platos que degustamos estaban buenísimos. El personal no podía ser más amable : explicando cada plato sin tecnicismos y sobre todo, transmitiendo su pasión por lo que hacen. Un precio muy razonable para la calidad y lo completa que es la experiencia.

★★★★★ 5 de 5 · Sara Velasco

Una experiencia que recomiendo a todo el mundo el trato es inmejorable y la comida está toda super rica, es un lujo ver cómo te cocinan en directo delante de ti y ella te lo explica todo

★★★★★ 5 de 5 · Beatriz B.A.

Maravillosa experiencia! Pequeño restaurante en el que hay que reservar con antelación ya que es solo una mesa de 8 comensales en el que todos están sentados alrededor de la plancha de cocina mientras te cocinan los platos delante y explican cada ingrediente, además de las costumbres japonesas. Muy ameno. Disponen de 2 turnos a las 21.00 y a las 23.00. Nunca repiten menú, siempre es diferente y lo publican unos días antes. El precio es de 39€ por persona, bebidas aparte. El servicio es de lo mejor, súper atentos, encantadores y divertidos. Y en cuanto a la comida, una maravilla, da igual que haya ingredientes del menú que no te gusten porque la forma en la que lo cocinan y las salsas entre otros ingredientes harán que te acaben encantando. Postres tienes a elegir entre varias opciones japonesas pero también normales. El vino japonés que nos recomendaron nos gustó mucho también. Muy muy recomendable.

★★★★★ 5 de 5 · Cristian Gomez

Ayer pudimos disfrutar de...no lo puedo llamar menú por qué no lo fue y si lo fue, más bien disfrute de una experiencia de las que te quedan en el recuerdo. Impresionante desde el recibimiento hasta la despedida. Gracias Gracias y Gracias. Felicidades ㊗️ por vuestros 8 años y que sean muchos más. Recomiendo a la gente que vaya que se dejen seducir por el menú con maridaje...y a soñar. どうもありがとう Dōmo arigatō

★★★★★ 5 de 5 · Salvador Villalgordo

Local pequeño y familiar en zona masip. Obligatorio reserva, pues no aceptan otra cosa. Menú cerrado de degustación siempre, y siempre es un acierto. Yo fui por primera vez y me sorprendió para bien, mi pareja dice que siempre es así de rico. Se come en silla alta alrededor de la plancha. 8 asientos. Cocinan la mayoría de cosas en directo delante de ti, comentando la elaboración en ingredientes y están abiertos a preguntas. Son super amables, recomiendan bebidas también. Si no recuerdo mal fueron 6 platos, postre y café. Destacar de lo que probamos el sushi, ramen y la ternera, espectacular ver cómo se hace y que rico estaba. El café delicioso también. Bebimos vino, agua y caldo de miso "barra libre" riquísima. Los postres también muy ricos, fue tarta de torrija y tarta de queso con chocolate. Pagamos 50€ pp. Baños muy limpios, para 1 persona cada vez. Poco aparcamiento a su alrededor pero hay bastante movimiento en la zona azul. Tiene un escaloncito a la entrada, pero se podría pasar con silla, pero la mesa donde se come es alta. El café lo tomamos en unas mesas alrededor, para hacer el post comida, nosotros tuvimos que marchar muy rápido por otras cuestiones. Sin duda, repetiré t…

★★★★★ 5 de 5 · Mari Fp

La Comida estaba toda buenísima, la atención un 10 súper atentos. Te enseñan a usar los palillos y te explicas todos los platos y sus ingredientes. Te hacen volver a sentir que estas en Japón. 100% recomendable

★★★★★ 5 de 5 · c miyar

Una experiencia genial, la comida estaba exquisita. La atención es maravillosa, te explican todo con muchísimo esmero. Ha sido un momento espectacular. Además, una de mis amigas es celiaca y lo han adaptado todo perfectamente. Sin duda repetiremos.

★★★★★ 5 de 5 · luigi

Un gran acierto. Atención cercana, amabilidad en abundancia, buen hacer en la cocina y una calidad de alto nivel en todos los platos. Mereció la pena esperar para poder disfrutar esta experiencia única. Gracias a Bea, Dani y a la jefa de repostería 😋😉

★★★★★ 5 de 5 · Germán Valverde

Fuimos un grupo de ocho y tuvimos el restaurante para nosotros. Atención inmejorable por parte de todos, que además son madre e hijos. La comida de excelente calidad, cada plato cocinado delante tuyo y explicado. Vas charlando con la chef de forma muy amena. Altamente recomendable.

★★★★★ 5 de 5 · Iván

Experiencia única! La atención y el trato es de 10. La comida es espectacular, así como el servicio muy rápido y cercano. Como única pega debo poner el local. Los dueños son grandisimos profesionales, pero para lograr una experiencia más inmersiva y completa, deberían mejorar la decoración del local y reformar los baños, para crear así un ambiente acorde con el servicio que ofrecen.

★★★★★ 5 de 5 · Silvia GC

Magnífico! Nunca había comido japonés y me encantó. Pero el 50% lo hace el personal. Muy cercano y las explicaciones ayudan un montón. El mejor arroz que he comido en la vida. Creo que voy a aficionarme al saque! 🤣 Merece la pena la experiencia por los sabores y porque es otra forma de comer . 💯 Recomendable

★★★★★ 5 de 5 · Daniel Lamelas

Servicio espectacular y la comida mucho mejor. Una experiencia muy recomendable, tanto para los que les gusta la comida japonesa como para los que prueban por primera vez. Es un menú cerrado, que cambian todas las semanas, que te hace disfrutar mucho más que si lo tienes que elegir. Cuando volvamos por Oviedo repetimos seguro.

★★★★★ 5 de 5 · Elomar

¡Hemos viajado a Japón sin movernos de España! Sabores increíbles que te van explicando con mucho mimo. Un viaje culinario que no deja indiferente a nadie. Se nota que les apasiona su trabajo y eso se refleja mucho en el servicio. Han sido muy amables y atentos en todo momento y la comida ha estado riquísima. El mejor restaurante japonés al que he ido y por supuesto, al que volveré.

★★★★★ 5 de 5 · garikoitz aldabe romero

Una experiencia bestial. Un estilo propio y que merece ser probado saliendo del típico japo que todos conocemos. Cocina en directo y sabores increíbles en un espacio reducido y la vez enorme porque se crea un ambiente cercano y familiar. Para repetir!!!!

★★★★★ 5 de 5 · Mario García Pérez

Es con diferencia mi restaurante favorito de Oviedo, precio asequible para ser un menú degustación, atención totalmente inmejorable, cercanos y familiares, productos de calidad además de estar bien elaborados. Para el que lo desconozca, la elaboración final del menú se realiza ante los comensales en una cocina Teppanyaki, tiene muchísimo encanto, y te van explicando qué es lo que están cocinando. Es una experiencia única que por lo menos hay que probar una vez en la vida. (Por lo menos 🤭)

★★★★★ 5 de 5 · Pablo Tejada

Volver a Japón, pero en nuestro barrio en Oviedo. Qué delicia. La mejor relación calidad-precio que hemos visto en un restaurante japonés en mucho tiempo. Y en un ambiente súper agradable. Enhorabuena, porque encontrar un lugar así en una ciudad tan clásica como Oviedo es un gustazo.

★★★★★ 5 de 5 · Xoana Soutelo

Una experiencia totalmente diferente a los restaurantes tradicionales: solo 8 comensales, con menú cerrado que cambia cada semana y que preparan delante de ti, explicándote cada uno de los platos. La comida está increíble, incluso platos que habitualmente no nos gustan, nos han encantado. La atención del personal es de 10. Tienen variedad de cervezas japonesas, incluso artesanales, para un perfecto maridaje con este tipo de comida.

★★★★★ 5 de 5 · Sonia Sanchez Del Real

Una experiencia diferente. El restaurante tiene 2 turnos en los que se puede disfrutar de una cena de un menú cerrado en una mesa frente a la persona que cocina. El menú cambia todas las semanas y no sabes lo que vas a comer hasta que te lo ponen. Nosotros disfrutamos de un aperitivo y 5 platos más postre. Todo nos gustó!! A mí en particular las piezas de sushi y sobretodo el "hanbaga". La chef y la atención del personal genial, fueron encantadores y se mostraron muy atentos en todo momento. Sin duda un local para volver, totalmente recomendable!

★★★★★ 5 de 5 · Pedro Cuesta

Acogedor local y familiar, con un trato excepcional. Poder disfrutar de un menú mientras ves cómo lo hacen, no deja de ser una experiencia única. Cada semana renuevan el menú, con gran variedad de platos. Muy buena elaboración y calidad de sus productos. 100% Recomendable el maridaje.

★★★★★ 5 de 5 · Lucia Fernandez

Un disfrute total. La comida de diez, tratada con mimo,cocinada en el momento y explicando las elaboraciones, ingredientes, marinados, salsas, cortes... Y encantados de responder a todas tus preguntas. En cuanto a cantidades, muy correctas. Terminamos llenos pero sin estar incómodos, además el café al estilo japonés que sirven como colofón sienta genial. Se nota cuando alguien disfruta trabajando y ellos son un claro ejemplo de ello!!! El menú cambia semanalmente, además tienen a la venta producto difíciles de encontrar a buenos precios. Tengo claro que ha sido la primera de muchas visitas!!!