Catering con servicio de barra libre en Mataró: quién se desplaza

¿Hay alguna barra libre y coctelería con sede en Mataró?

Con la cocina en el propio municipio, ninguna dada de alta: de las 4 empresas con prueba de barra libre y coctelería validadas en la provincia de Barcelona, ni una tiene su dirección en Mataró. Eso no deja al municipio sin servicio: hasta aquí llegan 4 empresas. Las que ves aquí trabajan desde otros municipios de la provincia de Barcelona y la más cercana sale de Barcelona, a 24 km de Mataró. Lo que hay que preguntar siempre es el desplazamiento.

¿Cómo se cobra una barra libre en Mataró?

De dos maneras, y hay que preguntar cuál te están ofreciendo. Por horas, con un precio cerrado por persona y por tramo de tiempo, que es lo habitual en bodas. O por consumición, con la cuenta abierta y liquidada al final, que sale mejor cuando no bebe todo el mundo. Lo que cambia el importe en los dos casos es qué marcas entran, cuántos camareros de barra ponen y quién aporta hielo, vasos y hielera. Con eso por escrito, dos presupuestos se comparan; sin eso, no. En Mataró añade una pregunta más, porque la más cercana de esta página está a 24 km: a qué hora sale de su cocina y si el desplazamiento va dentro.

¿Dónde miro si aquí no encuentro lo que busco?

Aquí al lado hay más listas de este mismo servicio: Vilassar de Mar (6 km, 4 empresas), Premià de Mar (9 km, 4 empresas) y El Masnou (12 km, 4 empresas). Entre paréntesis, a cuánto están de Mataró y cuántas empresas tiene cada una. Cuanto más cerca, más se parecerá su oferta a esta; cuanto más lejos, más peso tendrá el desplazamiento en el presupuesto.

¿Qué hay que preguntar antes de cerrar un servicio de barra libre y coctelería para eventos en Mataró?

Cuatro cosas de este servicio en concreto, y ninguna es el precio total: si se cobra por horas o por consumición; qué marcas entran en el precio y cuáles se pagan aparte; cuántos camareros de barra ponen para la gente que sois; y quién pone hielo y vasos, y quién recoge. Y una quinta que vale para cualquier catering: si el desplazamiento hasta Mataró va dentro del precio o se suma al final. Con esas cinco respuestas por escrito, dos presupuestos se comparan de verdad; sin ellas, no.

¿Desde qué municipio se sirve un catering en Mataró?

De un único municipio, Barcelona (a 24-29 km), que es donde tienen todas su sede. Con un solo origen no hay margen para comparar por cercanía; compara por lo que ofrece cada una.

¿Cobran el desplazamiento hasta Mataró?

No lo sabemos y no lo vamos a suponer: casi ninguna empresa publica su tarifa de desplazamiento. Lo que sí tienes es la distancia, que en esta página va de 24 km a 29 km desde Mataró. La mediana de la página está en 27 km. Con eso en la mano, pregunta en el primer correo si el kilometraje va incluido en el precio por persona o va aparte.

¿De qué hablan las reseñas de estas empresas?

Entre las 4 de esta página hay 29 reseñas de Google y 3 tienen nota publicada, con una media ponderada de 4,9 sobre 5. Ahora lo que importa: esas reseñas son del negocio entero, no de barra libre y coctelería en concreto. Donde la empresa tiene además restaurante o tienda, buena parte de las opiniones son de quien comió allí, y eso no te dice cómo sirven un evento en Mataró.

¿Cómo se ha hecho esta lista de barra libre en Mataró?

Nosotros, con datos públicos, y conviene que sepas dónde está la raya. Lo que sí está comprobado: que el negocio existe, que responde a ese teléfono y a esa dirección y que hay prueba escrita de barra libre y coctelería. Lo que no: la comida, el trato y el día del evento, que no los hemos visto. Ninguna de las 4 ha pedido salir aquí. De la zona, ninguna de ellas nombra Mataró por escrito en su web, así que están aquí por cercanía medida y lo decimos donde toca. Y para escribirles, todas tienen web propia.

¿Dónde están las demás empresas de barra libre y coctelería de Barcelona?

Lo que hay en la provincia de Barcelona con prueba de barra libre y coctelería son 4 empresas, y es exactamente lo que ves aquí. La lista corta no es un filtro nuestro: es el censo de lo comprobable. En toda España tenemos 40 empresas con prueba de barra libre y coctelería, así que ya ves que no es un servicio de los que sobran.

¿Qué puedo ver de cada una antes de escribirle?

Su web entera, porque las 4 tienen una. Eso quiere decir que no tienes que fiarte de lo que contamos nosotros: entras desde la ficha y ves qué hacen, con qué fotos y con qué carta. Lo que no vas a encontrar en casi ninguna es el precio, y por eso hay que pedirlo.