Restaurante Espacio Montoro

★★★★★ 5 de 5 · Lucía

Una experiencia de 10. La comida de principio a fin es una maravilla. Sobretodo nos quedamos con el trato del personal que ha sido excepcional. Ojalá más profesionales así. Por Andrea nos fuimos con ganas de aprender mucho más de vinos, por Felipe y el resto de cocina con ganas de cocinar y por el personal con ganas de volver.

★★★★★ 5 de 5 · ANDREA ALONSO

Hemos tomado el menú raíces, la propuesta muy acertada. Al principio el servicio un poco lento pero luego ha cogido ritmo y muy bien! Gracias a todo el equipo, a Pablo y a la sumiller Andrea que se ha implicado mucho en nuestra mesa! Muy buena carta de vinos!

★★★★★ 5 de 5 · Fernando Doctor

Degustación de preparaciones diseñadas por Pablo Montoro, toque de distinción y alta cocina. Recomendado para paladares exquisitos. Buena experiencia gastronómica.

★★★★★ 5 de 5 · Judit García

Celebramos nuestro 2° aniversario de boda. Espacio Montoro era un lugar dónde tenía muchas ganas de ir y no me defraudó en lo más mínimo, al contrario. Fue increíble. No podría quedarme con un sólo plato, imposible decidir cual era el mejor. Al igual que el servicio, que te hace sentir como en casa. Todo el equipo trabajan en perfecta armonía y sintiéndose parte de la cadena y eso se nota. Sin duda repetiré y recomiendo a todo el mundo que viva la experiencia. Nosotras vivimos la más grande y ya pensamos en volver.

★★★★★ 5 de 5 · Javier Sendra

Increíble experiencia en Espacio Montoro! Ha sobrepasado con creces nuestras expectativas!!! Ambiente elegante, cuidando al máximo todos los detalles en decoración y con una atención al cliente exquisita por parte de todo un equipo joven pero muy experimentado! Platos sorprendentes y deliciosos, fruto de la pasión y dedicación que muestra Pablo por la cocina. La cena fue muy abundante pero a la vez ligera, se nos pasó volando! Destacar que, además de contar con una amplia y rica bodega, nos ofrecieron opciones de aperitivos y vinos desalcoholizados de alta calidad. En resumen experiencia inolvidable y que nos encantará volver a repetir, bravo 👏 por el trabajo bien hecho 👌🏼

★★★★★ 5 de 5 · ANDRES JAVIER TOMAS GOMEZ

Llevábamos unos años sin volver al Montoro y he de decir que el crecimiento tanto en cocina como en servicio y ambiente, del restaurante es espectacular. La propuesta actual, que es un recorrido por la gastronomía alicantina nos ha encantado. Servicio de sala y en cocina muy atento; tiempos muy calculados, y más que correcta carta de vinos si eres alguien a quien como nosotros nos resulta condición obligada que cocina y vinos estén a la par. Si ya de entrada hay una página de vinos generosos, ¡qué más decir! Tanto si eres de aquí como si eres de fuera, merece la pena la visita

★★★★★ 5 de 5 · Carmen González Navarrete

Porque la gastronomía no solo se come: se mira, se huele, se escucha, se siente… y cuando todo se alinea, se recuerda. ✨🌊🌿 Anoche recorrimos Alicante sin mapas ni maletas. Bajamos a las raíces, subimos a las alturas y nos dejamos llevar por las mareas, todo desde una mesa y con los cinco sentidos despiertos. En Espacio Montoro, la gastronomía no solo se come: se mira, se huele, se escucha, se siente… y se recuerda. Una experiencia para saborear despacio Servicio de 10

★★★★★ 5 de 5 · Isidro Garcia Garcia

Todo maravilloso como es de esperar, es una esperiencia única que quien se la pueda permitir debe de hacerlo. 4 horas de no parar, se lo trabajan y se lo curran en todos los detalles. Volveré.

★★★★★ 5 de 5 · Antonio Vidal Ayats

El menú degustación está muy bien pensado y consigue sorprender sin perder el equilibrio, cuidando el paladar en cada pase. Hay creatividad, técnica y una puesta en escena que hace que la experiencia sea dinámica y entretenida. El maridaje acompaña con acierto y se agradece la explicación del sumiller, que ayuda a entender cada combinación. El servicio es cercano y atento, haciendo que el comensal se sienta cómodo durante todo el recorrido. Una propuesta de alta cocina que transmite nivel y que fácilmente podría lucir una estrella Michelin.

★★★★★ 5 de 5 · Gaspar González

CUANDO ALICANTE SE SIENTA A LA MESA Y LA EXPERIENCIA MARCA EL RITMO Espacio Montoro está en Av. Albufereta, 13, 03016 Alicante, pero reducirlo a una dirección sería injusto. Aquí no se viene solo a comer: se viene a recorrer espacios, a dejarse guiar y a entender la cocina como un relato continuo, coherente y muy bien pensado. Nada ocurre por azar; todo responde a una idea clara de hospitalidad y de alta cocina contemporánea con identidad propia. Optamos por el Menú Experiencia 3 (135 € por comensal) y conviene decirlo desde el principio: es un menú para disfrutar con tiempo, curiosidad y ganas de escuchar lo que la casa quiere contar. El viaje arranca en Black Tech con dos cócteles de trago elegante y equilibrio preciso. No buscan deslumbrar con fuegos artificiales, sino preparar el paladar con sutileza y personalidad. Es un inicio que marca el tono: sofisticación sin excesos. El recorrido continúa en Hi Line, donde llegan cuatro snacks que funcionan como pequeños manifiestos de la cocina Montoro. Bocados delicados, muy técnicos, con sabores reconocibles y una ejecución impecable. Aquí ya se percibe el respeto absoluto por el producto y una creatividad que no necesita explicarse d…

★★★★☆ 4 de 5 · Antonio Callizo

Una experiencia sorprendentemente buena. Por su localización no te esperas que al entrar te reciba un local tan amplio, con diferentes estancias y que ofrece un menú que te pasea por todas ellas. Terraza, cocina, barra, salón... incluso cuarto oscuro. El producto se nota de nivel, bien elegido y manipulado por el equipo. Grata experiencia!

★★★★★ 5 de 5 · Celine Kah

Un restaurante de 10 estrellas. He estado en muchos restaurantes en Barcelona, Madrid y Marbella, pero ninguno tan impresionante como este. Es una experiencia que vale la pena vivir al menos una vez al año; la atención y el sentido común son excelentes. Sin duda, volveré.

★★★★★ 5 de 5 · Fernando Torres Gómez

Es la tercera vez que visito con mi pareja este restaurante y la experiencia no puede ser mejor. Tengo que reconocer que han mejorado mucho y, la primera vez, parecía que fuera imposible. El trato de TODO el personal y la comida es SUBLIME. Destacar a Felipe y Juanfran que nos hicieron la estancia muy agradable. Elegimos la experiencia COCOON LAB y merece mucho la pena poder disfrutar. No es barato, pero si quieres disfrutar es tu sitio.

Respuesta de la empresa: Mil gracias Fernando por la visita. Nos alegramos de que hayas disfrutado.

★★★★★ 5 de 5 · Laura

Hemos comido recientemente allí y hemos salido súper contentos! El ambiente, servicio, local y comida muy buenos. Lo recomendamos 100%

★★★★★ 5 de 5 · sergio grande camino

Recomendable 100% la experiencia Cocoon Lab donde ves cada plato creado paso a paso, con las explicaciones del chef y con un trato inmejorable. Nos encantó, el menú fue exquisito, con producto de proximidad del que si no fuera por estos chefs que apuestan por ello quizás estos productores ya ni estarían , no entendemos que no tengan por lo menos una estrella michelín, ya que el trato es inmejorable, el espacio es acogedor, con mucho gusto, y lo principal, menú espectacular, del cual me es difícil quedarme con un pase, pero sí destacaría la recreación del típico caldero de Santa Pola, increíble.

★★★★★ 5 de 5 · El Tragón

Espectacular!. Nos lo hemos pasado fenomenal. La comida está genial, el servicio super bien. La experiencia impresionante. Empezamos con algo de escepticismo, sabiendo que lo íbamos a disfrutar, pero con la comparativa en la cabeza. Y nos dejó súper súper satisfechos que incluso al comparar con otros, salió ganando. Para mi gusto los mejores platos fueron el que yo voy a llamar "cabeza de cigala con caviar marino" que es uno de los aperitivos, el ave francesa, y la royal de cebolla y por encima de todo el caldero de tabarca. Ufff eso es impresionante. En definitiva una de mis mejores experiencias y totalmente recomendable. Un auténtico placer

★★★★★ 5 de 5 · EQP

Update on 9sep2025: Volví a Espacio Montoro después de 4 años y la experiencia ha superado con creces a la primera vez que fui. En el local han hecho alguna mejora a nivel estético, lo cual es difícil ya que la decoración ya era muy top. En cuanto al menú que elegimos, Oda a la artesanía, un menú muy completo, en el que te quedas bastante lleno; cada plato más sorprendente que el anterior, el servicio fue inmejorable: muy atentos en todo momento, trato exquisito. Ha mejorado de manera exponencial (y ya era difícil) en todos los sentidos. Si tengo que poner un “pero” sería que nos pusieron en la parte de la barra con el fregadero delante, que aunque estaba limpio, sin usar y es muy mono, molesta a la vista. Deseando repetir en cuanto vuelvan de vacaciones con los nuevos menús! Gracias por seguir haciéndolo tan bien y permitirnos disfrutar en vuestra casa 🫶🏽 Octubre 2021: Espacio Montoro es único, acogedor y decorado con buen gusto. Trato excelente y cuidado. Vajilla que varía en cada plato y se adapta al producto. Menú muy variado de los que destacaría 3-4 platos los cuales me sorprendieron. El resto correctos, pero ricos. Por poner alguna pega: el postre era excesivamente salado (y…

Respuesta de la empresa: Muchas gracias Estefanía por las 5 estrellas y por sentir nuestra ilusión por hacer que la experiencia sea inolvidable.

★★★★★ 5 de 5 · Jaime Perez Ballester

Fuimos a celebrar nuestro aniversario y solo puedo tener buenas palabras. La experiencia fue excepcional. Puedes elegir el quedarte en la mesa como cualquier otro restaurante o moverse, el hecho de moverse por las 4 estancias es algo que no había visto hasta ahora y me resultó muy emocionante, agradable y reconfortante. El personal espectacular y el menú es magia con esos contrastes de sabores aromas y texturas. Hay 4 menús, el primero tiene 15 pases y se van incrementando hasta el último con 21 pases. Nosotros para cenar elegimos el segundo menú con 17 pases y menos mal, el tercer menú con 20 pases no sé si lo hubiésemos podido terminar. Cuidan hasta el más mínimo detalle y eso nota. Mi más sentida enhorabuena seguir así. Repetiré y Gracias por esta experiencia.

★★★★★ 5 de 5 · Noa Fayos

Un lugar maravilloso. Para empezar, el servicio fue de 10 todos los camareros estaban súper atentos por si querías algo, agua, ir al servicio... Felicidades a la sumiller porque a hecho un trabajo grandisimo y espectacular. Una mezcla de elegancia y calidad era en lo que cada bocado sentías. Unos platos homenajeando lugares y experiencias magníficas donde el sabor era brutal. El concepto de ir rotando por diferentes salas es genial, desde el primer momento nos sentimos súper acogidos y disfrutamos de verdad la experiencia. Enhorabuena a TODO el espacio montoro Volveremos!!!

Respuesta de la empresa: Mil gracias Noa por disfrutar de la experiencia. Nos alegramos mil de saber que ya estás pensando en volver. Un placer teneros.

★★★★★ 5 de 5 · Javier Rastoll

Fuimos a Espacio Montoro a celebrar el cumple de mi mujer y la experiencia fue de película: le pusieron un antifaz y la llevaron al Black Tech… ¡yo creo que pensaba que era un escape room! 😂 La comida, deliciosa. Cada plato era una sorpresa, y el sitio está montado con mucho gusto. Nos encantó cómo te van llevando por diferentes espacios. Y el personal, un amor. Cercanas, simpáticas y muy profesionales.

Respuesta de la empresa: Gracias Javier por celebrar un día tan importante con nosotros. Un abrazo.

★★★★★ 5 de 5 · Jorge B.

Toda una experiencia culinaria. Desde el mismo momento que entras en el restaurante, te miman y cuidan hasta el ultimo detalle para que tu experiencia resulte perfecta. El nivel culinario de sus platos, la preparación, la presentación en mesa, sublime. Todo el personal pendiente de ti en todo momento, para que no falle nada. Se respira profesionalidad por todos los rincones. El menu sentidos muy completo, con unas materias primas de mucha calidad. Cada plato sabe exactamente como te lo explican, notas todos los matices y sabores. Una bodega muy amplia que el Sumiller aconseja segun tus gusto y preferencias. La verdad es que fué una experiencia magnífica, disfrutamos muchísimo. Un gran detalle, la pequeña tarta de cumpleaños que me sacaron, en una cajita regalo. Muchísimas gracias a todo el equipo por esta velada maravillosa.

★★★★★ 5 de 5 · Daniel Slack

Lugar que supera todas las expectativas. Servicio profesional, atento y concienciado con el proyecto. Te sientes como en casa desde el minuto uno. Experiencia gastronómica increíble en la que destaca la calidad del producto, la tradición, las raíces alicantinas, la puesta en escena, y los sabores únicos que solo encuentras aquí. Es un lugar pensado para que el cliente disfrute, y antes de salir por la puerta ya estás pensando en la fecha de vuelta. Nos sorprendió muy gratamente. Orgulloso de que existan sitios así en la ciudad de Alicante.

Respuesta de la empresa: Mil gracias Daniel por tus palabras, nos alegra enormemente leer que has sentido nuestra manera de hacer las cosas. Nos alegramos de que hayas disfrutado en Espacio Montoro, para nosotros ha sido un placer tenerte.

★★★★★ 5 de 5 · Elisabet

Vivimos una experiencia gastronómica realmente mágica en un restaurante que supera todas las expectativas. Desde el momento en que entramos, el ambiente nos envolvió, creando una atmósfera perfecta para disfrutar de lo que estaba por venir. La comida fue de otro mundo; cada plato no solo deleitaba el paladar, sino que también despertaba los sentidos de una manera única. Los sabores eran sorprendentes y las presentaciones, verdaderas obras de arte. El juego de olores y texturas nos transportó a un viaje culinario inolvidable. Además, la atención del personal fue de 10; siempre atentos y dispuestos a explicar cada detalle de los platos, lo que hizo que la experiencia fuera aún más enriquecedora. Sin duda, este restaurante es un lugar que recomendaría a cualquier amante de la buena comida. Salimos con el corazón lleno y los sentidos desbordantes. ¡Una experiencia que no olvidaremos! 🌷 🍸

★★★★★ 5 de 5 · Daniel Torrejon

Muy pocos sitios podrán ofrecer una experiencia de esta calidad a este precio y desde luego, ningún otro en Alicante. Una combinación de sabores únicos con diferentes texturas y matices que explotan en el paladar. Cada plato muy cuidadosamente elaborado, presentado y comentado por un personal muy atento y amable.

Respuesta de la empresa: Daniel, nos alegramos mucho de que hayáis disfrutado en Espacio Montoro, gracias por la visita.

★★★★★ 5 de 5 · Sr Ibarra

Este sitio igualó nuestras espectativas. Elegimos el menú más completo y todas las propuestas fueron de nuestro agrado. La atención recibida es la que requiere este tipo de establecimientos. Sin duda alguna toda una experiencia que repetiría. Recomendamos no irse sin probar uno de los cócteles que tienen en carta.

Respuesta de la empresa: Nos alegramos enormemente de leerle Sr. Ibarra. Gracias por la visita.

★★★★★ 5 de 5 · JES_SET

La experiencia es increíble desde que entras por la puerta. Hemos estado varias veces y siempre tienen la capacidad de sorprender con cada plato. Ya quiero volver!

Respuesta de la empresa: Que grande Jet_Set, nos alegramos de seguir sorprendiéndote. Nosotros ya estamos deseando de que vuelvas también.

★★★★★ 5 de 5 · Denise De santiago

Que magnifica experiencia vivida, restaurante que se enfoca en estimular tus sentidos. Comida y productos con gran calidad, definitivamente se ha vuelto uno de mis restaurantes preferidos y seguro regresaremos de nuevo. Gracias a los chefs y a todo el staff por llevar esta experiencia culinaria a otro nivel.

★★★★★ 5 de 5 · Lorena Tenza Pamies

Simplemente espectacular! Teníamos muchas expectativas y no nos defraudó. El personal muy atento y agradable. La comida increíble, una combinación de sabores alucinantes, nosotros elegimos el menú Montoro con maridaje y he de decir que mereció la pena. Al llegar hacen una preparación para la experiencia y luego el ir cambiando de espacios a lo largo de la comida es un concepto diferente que nos gustó mucho. Volveremos

Respuesta de la empresa: Nos alegramos mil de que hayáis disfrutado con toda la experiencia maridaje en Espacio Montoro. Mil gracias por elegirnos y por venir con ganas de disfrutar.

★★★★★ 5 de 5 · Mar

Es una gran experiencia gastronómica que toca los cinco sentidos desde el mismo momento en que se accede al restaurante. Pasas por tres ambientes donde comienzas a disfrutar de algunos de sus platos iniciales y terminas en un cuarto ambiente donde se desarrollan la mayoría de los platos. El personal es muy atento y explica cada uno de los platos. Hay tres menús de diferentes precios, la diferencia es el número de platos en cada uno, nosotros elegimos el completo. El único pero a esta experiencia, es que no entra ninguna bebida en el menú. Aún así, recomiendo esta experiencia gastronómica. ¡Nos ha encantado!

Respuesta de la empresa: Nos alegramos mucho de que hayas disfrutado con la experiencia Mar, gracias por venir.

★★★★☆ 4 de 5 · Sandra Amoros

Fuimos a comer para celebrar nuestro aniversario y la verdad que la experiencia fue muy agradable y pudimos degustar muchos sabores y platos inspirados en la gastronomía alicantina. Nosotros elegimos el menú sentidos (116€) y la cantidad de comida es más que suficiente. Lo único que no nos gustó fueron determinados cargos adicionales en la cuenta, como por ejemplo el servicio de agua (5€ por comensal), porque nos sirvieron dos vasos de agua de una botella de la que previamente habían servido a la mesa de al lado, o el cargo por un vino dulce en el postre que nos sirvieron sin preguntar ni avisar que estaba fuera de carta. Pienso que deberían especificar que estos servicios no se encuentran incluidos en el menú, pues según lo plantearon daban a entender que formaban parte del mismo. En cualquier caso, la experiencia es recomendable.

Respuesta de la empresa: Gracias Sandra por elegirnos para celebrar un día tan importante. Nos alegramos de que os haya gustado y tomamos en cuenta tus comentarios.

★★★★★ 5 de 5 · Sergio R

Nos ha encantado, es recomendable al 100%. Los platos muy elaborados y con muy buena calidad, hay platos que te pueden gustar más o menos pero todos sorprenden. A parte de la comida cabe destacar la experiencia global que me ha parecido increíble, personalmente no he estado en otro restaurante así. También muy buen trato y servicio de parte de todo el equipo, fue espectacular. Por último, me parece un acierto probar los cócteles que ofrecen a parte del menú, nosotros probamos el del gusto y nos sorprendió. Volveremos sin duda.

Respuesta de la empresa: Mil gracias Sergio por venir. Nos alegramos que hayas disfrutado la experiencia, y que valores todo el trabajo que hay detrás. Aquí tienes tu casa.

★★★★★ 5 de 5 · miguel mendoza

momentos que te alegran la vida… cuando comer se convierte en un placer… en definitiva, una Experiencia espectacular! La realidad ha superado con creces las expectativas que ya de por sí eran muy altas… Todo de 10! Comida, sitio, experiencia, trato… sin duda una gran noticia para la ciudad de Alicante!! Mi más sincera Enhorabuena!! 🙌🙌🙌😋😋😋😋

Respuesta de la empresa: Mil gracias Miguel, es lo máximo que nos puedes decir, "Momentos que te alegran la vida" wow!!!

★★★★★ 5 de 5 · Raul Martinez Lopez

Cena en pareja, pedimos el menú Experiencia con armonía líquida. Todo estaba exquisito, platos muy elaborados, todos con agradables combinaciones y sabores. Muy buenos también todos los vinos del maridaje y de variados tipos. Quizás un poco largo para la cena, mejor a la hora de comer. Servicio excelente, y ambiente muy agradable. Muy recomendable, una grata experiencia a repetir.

Respuesta de la empresa: Que alegría Raúl que te parezca una experiencia en Espacio Montoro te parezca una experiencia para repetir. Gracias por tu visita.

★★★★★ 5 de 5 · Alicia Malagon

Definitivamente un restaurante apto para estrella. El servicio es maravilloso, todos con una gran sonrisa y muy amables. Espacio Montoro es un restaurante donde vives una experiencia inigualable. Distintas estaciones, distintos sabores, Pablo es un chef capaz de manipular verdura, carne y pescado de maneras maravillosas dejando los sabores y la textura jugar con los sentidos. Una experiencia increíble de la cual hemos disfrutado de todos los platos.

Respuesta de la empresa: Como nos alegra leerte Alicia. Mil gracias por tu visita y tus palabras.

★★★★★ 5 de 5 · Ana Tapias

Una experiencia única!! La comida deliciosa, el personal súper atento y amable. El concepto innovador del restaurante, no voy a desvelaros nada pero te sorprenderán desde el principio hasta el final. No es sólo la cocina increíble sino también la manera de explicarte el origen de los platos, la forma de cocinado, cómo degustarlos... Te hacen sentir cantidad de sensaciones y disfrutar al máximo. No es sólo un simple restaurante al que ir a comer es vivir toda una experiencia que sin duda repetimos.

Respuesta de la empresa: Mil gracias Ana por tus palabras, como nos alegra leerte y ver que bien describes la experiencia en Espacio Montoro. Un placer tenerte y esperamos verte pronto :)

★★★★★ 5 de 5 · Virginia Ribes

Llevaba tiempo queriendo ir... Restaurante con una entrada sencilla, que pasa desapercibido, pero que te sorprende en cuanto pasas la cortina gris... Un recorrido por cuatro estancias, en el que se despiertan todos tus sentidos. Con una cocina exquisita y un personal profesional y encantador, consiguen que las horas que pasas allí , sean magia y no te apetezca marcharte. Colores, texturas, sensaciones, olores, todo es un juego, y si vas con ganas de jugar, disfrutas muchísimo. Hay que vivirlo! Yo aún siento la resaca Montoro!

Respuesta de la empresa: Cómo nos alegramos Virginia que hayas disfrutado en Espacio Montoro. Mil gracias por venir con ganas de jugar y experimentar.

★★★★★ 5 de 5 · M. Crespo

Experiencia espectacular. Desde el momento en que hemos puesto un pie en el restaurante estaba todo preparado como si fuésemos los únicos comensales del servicio. Un trato muy, muy, muy personal, con cercanía, pero con una profesionalidad exquisita. El “espacio” es muy cómodo y acogedor, y la forma en la que está planteado, pasando por tres espacios durante la degustación, nos ha parecido muy divertido. Hemos optado por el menú Sentidos, el más completo, y ha sido un acierto. Lo hemos pasado genial degustando cada plato, y también de la explicación previa a cada uno de ellos. La vajilla y cubertería se ha ido adaptando a cada plato, con una presentación excelente. La comida es un regalo para el paladar, creaciones dignas de un genio como Pablo Montoro, al que hemos tenido el gusto de conocer y felicitar personalmente. Adjunto fotos de algunos de los platos que hemos degustado hoy. Gracias al equipo que nos ha atendido, ha sido un placer. Enhorabuena!

★★★★★ 5 de 5 · Diana P.D.

El mejor restaurante de todo Alicante. No me extraña que esté pisando tan fuerte.Una gran experiencia desde el principio hasta el final, desde el momento en el que cruzas la puerta hasta el momento en el que te vas. Un trato exquisito por parte de los camareros y cocineros, un producto elaborado de alta calidad bien tratado y presentado. La decoración está cuidada al mínimo detalle, la música, el ambiente...es todo un espectáculo. Estamos deseando que cambien la carta para volver una y otra vez, sin descartar incluso volver a repetir el menú que hemos probado esta vez. Inmejorable, sinceramente no tengo nada negativo para aportar, son inmejorables!!!! Sublime

Respuesta de la empresa: Muchísimas gracias por tus palabras Diana :)