Catering de barbacoa en Los Silos: quién llega desde fuera

Catering de barbacoa en Los Silos: de dónde sale cada empresa

Lo primero y sin rodeos: ninguna empresa de catering de barbacoa y asados del directorio tiene su cocina en Los Silos. Las 6 empresas de esta página salen de otros municipios de Santa Cruz de Tenerife y la más próxima está a 31 km. A partir de ahí casi todas cobran el desplazamiento aparte.

Por cercanía: la escalera desde Los Silos va de 31 a 55 km.

Salen de 4 municipios distintos de la provincia de Santa Cruz de Tenerife, y desde Los Silos cada uno queda a una distancia: Adeje (a 31 km), Granadilla (a 39 km), La Sabinita (a 41 km) y Santa Cruz de Tenerife (a 55 km). Que sean varios es buena señal: puedes comparar presupuestos de cocinas distintas y no de la misma empresa dos veces. De 2 de las 6 que llegan hasta aquí no consta el municipio de salida.

Qué pide un catering de barbacoa que no piden los demás eventos

La barbacoa se cocina delante de la gente y al aire libre, con lo cual lo primero que hay que resolver es dónde se puede encender fuego y qué se hace si llueve. Lo que se sirve normalmente es carne y verdura a la brasa, servidas por tandas según van saliendo. Y en Los Silos hay un dato que cambia la conversación: de las 6 que vienen de fuera, la más cercana está a 31 km, desde Adeje. Con esa distancia delante, la hora de montaje se acuerda en el primer correo y no la víspera.

Tres cosas que en este caso no se pueden dar por sabidas: cómo se sirve, por tandas o todo de una vez; qué plan hay si llueve; y quién limpia la parrilla y se lleva las brasas. Ninguna de esas respuestas la tenemos nosotros: se piden en el mismo correo en el que pides el presupuesto para Los Silos.

Los Silos en cifras: población y oferta de catering

Para situar la cifra: Los Silos tiene 4.773 habitantes según el padrón municipal del INE a 1 de enero de 2025. Es el 36.º municipio de la provincia de Santa Cruz de Tenerife por población. En el padrón figura como Silos, Los. No es que no haga falta este servicio en Los Silos: es que las cocinas que lo hacen están en otros municipios de la provincia. Y hay una salida que este directorio no lista y conviene tener delante: un salón, una finca o un restaurante del propio Los Silos puede encargarse de la celebración con su cocina. Eso no es un catering que se desplaza —que es lo que ves aquí—, pero para una fiesta en el pueblo muchas veces resuelve igual.

En Los Silos tenemos catering dado de alta, lo que no tenemos es este catering: una empresa con sede en el municipio y ninguna con prueba de catering de barbacoa y asados. Lo que sí tiene probado esa empresa es bodas (1) y buffet (1). Merece la pena echarles un ojo igual y preguntarles, porque muchas lo hacen sin anunciarlo.

Si el evento no cae exactamente en Los Silos, estas son las localidades más cercanas con lista propia de este servicio, con la distancia desde aquí y cuántas empresas reúne cada una: El Tanque (a 4 km, 6 empresas), Buenavista del Norte (a 4 km, 6 empresas), Garachico (a 5 km, 6 empresas) y Santiago del Teide (a 8 km, 6 empresas). En un radio corto suelen repetirse las mismas empresas, así que compara los kilómetros antes que los nombres. Con una advertencia que se ve en los propios números: esas listas reúnen las mismas 6 empresas que esta, así que cambiar de municipio aquí no te da dónde elegir. Si lo que necesitas es más donde comparar, la salida no es el pueblo de al lado sino todo el catering disponible en Los Silos.

Cómo comparar estos presupuestos

Lo que dicen sus clientes, sumado: 276 reseñas de Google entre las 6 empresas de esta página, 6 con nota publicada y una media ponderada de 4,8. La mejor valorada del grupo es The Chef Day (5,0 sobre 5 con 40 reseñas), a 31 km de Los Silos. No son reseñas nuestras y no las tocamos.

Lo práctico, para acabar: pedir presupuesto desde aquí es gratis y no compromete a nada. Te ponemos en contacto con empresas de la provincia de Santa Cruz de Tenerife —nunca de otra— y lo primero que conviene escribir es «el evento es en Los Silos, ¿llegan y qué cobran por el desplazamiento?». A partir de los 31 km que hay hasta la más cercana, el desplazamiento suele ir aparte del precio por persona: pídelo desglosado.

Qué incluye un catering de barbacoa (y qué se acuerda antes)

El parrillero va por horas: entra un rato antes para encender y se queda mientras dura el servicio, no toda la tarde. Cuando se acaba ese tiempo, la parrilla se apaga aunque queden invitados picando. La limpieza de la zona y la retirada de las cenizas mejor dejarla por escrito, porque es lo que más discusiones da luego. Guarniciones, ensaladas y pan pueden venir hechas de cocina o prepararse allí, y no siempre entran en el precio de la brasa.