Catering en Lagrán

¿Cuánto cuesta un catering en Lagrán?

Aquí no vas a encontrar una cifra. Ninguna de las 11 empresas de la provincia de Álava nos ha dado sus tarifas, así que publicar un precio medio para un evento en Lagrán sería inventárselo. Sí sabemos por dónde se mueve la cifra: la vajilla, la cristalería y el mantel, que en muchos presupuestos son una línea suelta; cuántos sois, porque por debajo de cierto número el precio por persona sube en vez de bajar; si el número es con impuestos o sin ellos, porque no todas las ofertas lo dicen igual, y además la fecha, que un sábado de mayo y un jueves de febrero no se presupuestan igual. Con eso desglosado en el papel, dos presupuestos que parecían incomparables se comparan solos. La forma seria de saberlo es pedirlo, y pedírselo a varias a la vez con los mismos datos. El formulario de esta página lo hace en un paso: te ponemos en contacto con empresas de la provincia de Álava, gratis y sin compromiso, con la dirección del evento para que te digan si llegan y qué cobran por el desplazamiento.

¿Voy con tiempo para contratar un catering en Lagrán?

Depende mucho de la fecha. El catering es un sector de puntas: mayo, junio y septiembre son los meses en los que se juntan casi todas las bodas, y en esas semanas las empresas cierran agenda con mucho margen. Para un evento en esas fechas, cuenta con pedir presupuesto con medio año o más de antelación. En los meses flojos hay más disponibilidad y más margen de negociación. Lo que no conviene es esperar a tenerlo todo decidido: se puede pedir presupuesto con el número de invitados aproximado e ir afinando después.

¿Qué comprobáis de cada empresa de catering antes de publicarla?

La verificación que hacemos es de existencia, no de calidad: el negocio está dado de alta, el teléfono responde y la actividad es la que dice ser. Nada más. Lo que separa una buena contratación de un disgusto se decide antes de dar la señal, preguntando cuántos comensales hay que garantizar y qué se paga si el día de antes faltan cinco; si dejan el sitio como estaba y a qué hora terminan de recoger; por último, cuántos camareros van a ir para el número de invitados que sois. Y las reseñas, leídas con cabeza: muchas son de gente que comió en su restaurante, no de quien les contrató un evento.

¿Desde dónde vienen las empresas que sirven en Lagrán?

Vienen de la provincia de Álava, y de 8 de ellas hemos podido medir cuánto: entre 20 km y 29 km hasta Lagrán. Las más próximas son las de Oyón-Oion (20 km), Vitoria-Gasteiz (25 km) y Agurain / Salvatierra (29 km). La distancia está en línea recta —no es tiempo de coche— y sirve para lo que sirve: saber a quién le pilla de paso y a quién no.

¿Están valoradas las empresas que salen en Lagrán?

Las 8 de esta página suman 906 reseñas en Google; 8 tienen nota y la media, ponderada por cuántas reseñas tiene cada una, es 4,6 sobre 5. La mitad pasa de 89 reseñas y la otra mitad no llega. Las reseñas son de Google, no nuestras, y las publicamos sin retocar. Un aviso para leerlas: donde hay restaurante o tienda además del catering, la mayoría valoran el sitio y no el servicio a domicilio.

¿Cuánta gente vive en Lagrán?

Lagrán tiene 177 habitantes en el padrón del INE y es el municipio número 49 de Álava por tamaño. Con sede aquí no tenemos ninguna dada de alta. Es un dato del padrón y nada más: no calculamos cuántos eventos se celebran aquí ni cuántas empresas harían falta. Lo que ves debajo son las que existen y pueden llegar, contadas una a una.

¿Qué pueblos de al lado tienen empresas de catering?

Mira al lado. Con listado propio y empresas dentro tienes Oyón-Oion (20 km, 1 empresa), Vitoria-Gasteiz (26 km, 6 empresas) y Agurain / Salvatierra (29 km, 1 empresa). Para un evento, la frontera del municipio no significa nada: lo que decide es la distancia y si el kilometraje entra en el precio.

¿Cobráis comisión por poner en contacto?

Nada, y tampoco lo paga la empresa. No hay comisión por lo que acabes contratando y aquí no se venden puestos en el listado de Lagrán, y no es una promesa: hoy mismo, ninguna empresa del directorio tiene ficha destacada. Escribes una vez, te ponemos en contacto con empresas de la provincia con tu contacto, y la conversación sigue entre ellas y tú sin que nosotros pintemos nada.

¿Qué hay que preguntar antes de cerrar un catering en Lagrán?

Pregunta siempre por lo que no se ve en la cifra: si el IVA está dentro, si el personal de sala se cuenta por horas y qué pasa si el evento se alarga, si hacen prueba de menú y si se cobra, cómo se gestionan las alergias e intolerancias, y qué incluye el desplazamiento hasta Lagrán. Son las cinco preguntas que separan un presupuesto barato de uno que acaba siendo caro.

¿Hay empresas de catering que lleguen hasta Lagrán?

Sí, pero conviene decir exactamente qué sabemos y qué no. Ninguna empresa del directorio tiene su sede en Lagrán. Ninguna de las que ves debajo lo dice por escrito en su web, así que no lo afirmamos nosotros: salen porque son de la provincia, no porque nos conste que llegan. Dentro de una misma provincia el desplazamiento es lo habitual, pero no lo damos por hecho de nadie: pregúntaselo tú, junto con si el kilometraje va incluido en el precio. Lo que sí te garantizamos es lo contrario: no vamos a mandar tu solicitud a una empresa de otra provincia.