Catering en Ibi

¿Cuánto cuesta un catering en Ibi?

No publicamos precios, y aquí menos todavía: no hay ninguna empresa de catering con sede en Ibi en el directorio, y de las 93 empresas de la provincia de Alicante no tenemos ni una tarifa verificada. Cualquier media que diéramos sería inventada. Lo que sí está claro es de qué depende: a qué hora empieza y a qué hora se recoge, con el montaje contado dentro; la fecha, que un sábado de mayo y un jueves de febrero no se presupuestan igual; el formato (no cuesta lo mismo un cóctel de pie que un banquete sentado con varios platos); y si hay que separar cocina para intolerancias, que es trabajo de más y se nota en la cifra. Ninguna de esas cosas la puede adivinar una web: hay que decírselas a la empresa para que el número signifique algo. La forma seria de saberlo es pedirlo, y pedírselo a varias a la vez con los mismos datos. El formulario de esta página lo hace en un paso: te ponemos en contacto con empresas de la provincia de Alicante, gratis y sin compromiso, con la dirección del evento para que te digan si llegan y qué cobran por el desplazamiento.

¿Pedir presupuesto desde aquí cuesta algo?

No cuesta nada, ni a ti ni a quien contrates. No hay comisión y el orden no se compra en el listado de Ibi: a día de hoy no hay ni una ficha destacada en el directorio entero. Un formulario, empresas de la provincia, tus datos para que te contesten ellas, y el presupuesto se cierra entre vosotros dos sin intermediario.

¿Qué hay que preguntar antes de cerrar un catering en Ibi?

Cinco cosas, y ninguna es el precio total: qué entra exactamente en el presupuesto (menaje, mantelería y personal suelen ir aparte), cuánta gente se queda durante el evento y hasta qué hora, si la bebida está incluida o se factura al final, quién monta y quién recoge, y si el desplazamiento hasta Ibi va dentro o se suma. Con esas cinco respuestas dos presupuestos se comparan de verdad; sin ellas, no.

¿Hay empresas de catering que lleguen hasta Ibi?

La respuesta corta es sí; la larga empieza por reconocer que en Ibi no tenemos dada de alta ninguna empresa con dirección propia. Ninguna de las que ves debajo lo dice por escrito en su web, así que no lo afirmamos nosotros: salen porque son de la provincia, no porque nos conste que llegan. Desplazarse dentro de la misma provincia es lo normal en este sector, pero normal no es seguro: pregúntalo en el primer correo, con lo del kilometraje incluido. Y de la provincia no sale tu petición: eso sí lo garantizamos.

¿Cuántas empresas de catering hay en Ibi?

Cero con sede en Ibi. Es lo que hay comprobado, no un censo: si conoces alguna de Ibi que falte, se puede añadir. Mientras tanto, quien sirve aquí sale de fuera, y son 93 empresas de la provincia de Alicante. Debajo tienes 8 de esas empresas, con la localidad de la provincia desde la que trabajan.

¿Puedo pedir presupuesto para un evento en Ibi?

Claro que sí. El formulario es el mismo de todo el sitio: lo rellenas una vez, no cuesta nada y te ponemos en contacto con empresas de la provincia de Alicante. Aquí hay un detalle propio: como ninguna de las 8 empresas de la provincia que ves debajo tiene su sede en Ibi, el dato que decide su respuesta es la dirección, así que ponla completa. Y prepárate para algún no: que una empresa te diga que hasta allí no va es información útil, y cuanto antes llegue, mejor.

¿Cuándo conviene empezar a pedir presupuestos de catering en Ibi?

Antes de lo que la gente cree. Noviembre y diciembre concentran la mayor parte del trabajo —la punta de las cenas de empresa y de los cierres de año— y las agendas se cierran por orden de llegada, no por lo que ofrezcas: para esas fechas, dos o tres meses. En los meses flojos hay más disponibilidad y más margen de negociación. Lo que no conviene es esperar a tenerlo todo decidido: se puede pedir presupuesto con el número de invitados aproximado e ir afinando después.

¿Qué comprobáis de cada empresa de catering antes de publicarla?

Lo que hemos comprobado nosotros es poco y conviene decirlo: que el negocio existe, que responde y que sigue en el sector. Ni hemos comido en ninguna ni hemos visto sus cocinas. El filtro de verdad lo pasas tú en el primer correo, preguntando a nombre de quién va la factura y con qué plazo de pago; cuántos camareros van a ir para el número de invitados que sois; por último, hasta cuándo aceptan que les digas cuántos menús especiales hacen falta. Y con las reseñas de Google, un aviso: en las empresas que tienen además restaurante o tienda, la mayoría hablan del local y no del catering de un evento.

¿De qué pueblos salen los caterings que llegan a Ibi?

Vienen de la provincia de Alicante, y de 8 de ellas hemos podido medir cuánto: entre 11 km y 25 km hasta Ibi. Las más próximas son las de Alcoi (11 km), Agres (19 km) y San Vicente del Raspeig (22 km). La distancia está en línea recta —no es tiempo de coche— y sirve para lo que sirve: saber a quién le pilla de paso y a quién no.

¿Están valoradas las empresas que salen en Ibi?

Entre las 8 empresas que ves en esta página hay 270 reseñas de Google, y 7 de ellas tienen nota publicada: la media ponderada es 4,5 sobre 5. La mitad pasa de 7 reseñas y la otra mitad no llega. Las reseñas son de Google, no nuestras, y las publicamos sin retocar. Un aviso para leerlas: donde hay restaurante o tienda además del catering, la mayoría valoran el sitio y no el servicio a domicilio.