Catering en Mojácar

¿Cuánto hay que presupuestar para un catering en Mojácar?

No publicamos precios, y aquí menos todavía: no hay ninguna empresa de catering con sede en Mojácar en el directorio, y de las 54 empresas de la provincia de Almería no tenemos ni una tarifa verificada. Cualquier media que diéramos sería inventada. Lo que sí está claro es de qué depende: si el postre y el café están dentro o se cobran aparte; si la bebida va incluida, va por consumición o la pones tú; las horas de personal, con el montaje y la recogida contados aparte del servicio, y además qué formato eliges, entre comer de pie con bandeja pasada, buffet en mesas o sentados con servicio en plato. Ninguna de esas cosas la puede adivinar una web: hay que decírselas a la empresa para que el número signifique algo. Para tener un número de verdad hay que pedir presupuesto con el enunciado completo: fecha, número de personas, sitio exacto y formato. Desde aquí se manda una sola vez y te pone en contacto con empresas de Almería, sin coste; dilo claro en el mensaje: el evento es en Mojácar.

¿Con cuánta antelación hay que reservar un catering en Mojácar?

Antes de lo que la gente cree. Mayo, junio y septiembre concentran la mayor parte del trabajo —los meses en los que se juntan casi todas las bodas— y las agendas se cierran por orden de llegada, no por lo que ofrezcas: para esas fechas, medio año o más. En los meses flojos hay más disponibilidad y más margen de negociación. Lo que no conviene es esperar a tenerlo todo decidido: se puede pedir presupuesto con el número de invitados aproximado e ir afinando después.

¿Qué comprobáis de cada empresa de catering antes de publicarla?

Ninguna ficha de aquí está verificada por la propia empresa, así que la respuesta honesta es que este directorio no te dice si una empresa es buena: te dice que existe, que contesta y que se dedica a esto. Para lo demás sirve preguntar si lo que se prueba es exactamente lo que se sirve o una versión reducida; si se puede mover la fecha sin perder la señal, y con cuánto tiempo, y además si el equipo que sirve es suyo o lo subcontratan por horas y quedarte con la respuesta por escrito. Las estrellas de Google son una señal más, no una garantía, y en muchos casos valoran un local, no un servicio a domicilio.

¿Desde dónde vienen las empresas que sirven en Mojácar?

Vienen de la provincia de Almería, y de 8 de ellas hemos podido medir cuánto: entre 13 km y 58 km hasta Mojácar. Las más próximas son las de Bédar (13 km), Níjar (26 km) y Cuevas del Almanzora (27 km). La distancia está en línea recta —no es tiempo de coche— y sirve para lo que sirve: saber a quién le pilla de paso y a quién no.

¿Cuántas reseñas hay detrás de las empresas de Mojácar?

Entre las 8 empresas que ves en esta página hay 833 reseñas de Google, y 8 de ellas tienen nota publicada: la media ponderada es 4,4 sobre 5. La mitad pasa de 19 reseñas y la otra mitad no llega. No son reseñas nuestras y no las tocamos: son las de su ficha de Google, tal cual. Y conviene leerlas con cabeza, porque muchas de estas empresas tienen también restaurante o tienda y buena parte de las opiniones hablan del local, no de un catering.

¿Qué tamaño tiene Mojácar?

7.680 habitantes según el padrón municipal del INE, lo que deja a Mojácar en el puesto 17 de su provincia por población. Con sede aquí no tenemos ninguna dada de alta. Es un dato del padrón y nada más: no calculamos cuántos eventos se celebran aquí ni cuántas empresas harían falta. Lo que ves debajo son las que existen y pueden llegar, contadas una a una.

¿Qué pueblos de al lado tienen empresas de catering?

Aquí al lado hay más: Níjar (26 km, 1 empresa), Cuevas del Almanzora (27 km, 1 empresa) y Arboleas (32 km, 1 empresa). Todas son de la provincia de Almería, así que el formulario funciona igual. La pregunta que hay que hacerles es siempre la misma —si el desplazamiento hasta Mojácar va incluido—.

¿Cobráis comisión por poner en contacto?

No. Ni para ti ni para la empresa. No cobramos comisión por lo que contrates y el orden no se compra en el listado de Mojácar: a día de hoy no hay ni una ficha destacada en el directorio entero. Rellenas el formulario una vez y te ponemos en contacto con empresas de la provincia, con tus datos de contacto para que te respondan ellas directamente. A partir de ahí tratas con ellas: nosotros no intermediamos en el presupuesto ni nos quedamos con nada.

¿Qué hay que preguntar antes de cerrar un catering en Mojácar?

Antes de decir que sí: qué incluye el montaje, cuánto personal viene y cuántas horas, si la bebida va aparte, con cuánta antelación hay que cerrar el número final de comensales y qué señal piden. Y una más, propia de Mojácar: si el desplazamiento hasta aquí está dentro del precio o se factura al final.

¿Hay empresas de catering que lleguen hasta Mojácar?

Sí, pero conviene decir exactamente qué sabemos y qué no. Ninguna empresa del directorio tiene su sede en Mojácar. Ninguna de las que ves debajo lo dice por escrito en su web, así que no lo afirmamos nosotros: salen porque son de la provincia, no porque nos conste que llegan. Dentro de una misma provincia el desplazamiento es lo habitual, pero no lo damos por hecho de nadie: pregúntaselo tú, junto con si el kilometraje va incluido en el precio. Lo que sí te garantizamos es lo contrario: no vamos a mandar tu solicitud a una empresa de otra provincia.