Catering en Eivissa

¿Cuánto hay que presupuestar para un catering en Eivissa?

No damos un precio medio porque no lo sabemos: no tenemos las tarifas de la única empresa con dirección en Eivissa y no vamos a poner un número por poner. Lo que sí podemos decirte es qué hace que un presupuesto suba o baje: cuánta gente sois, porque casi todas las empresas trabajan con un mínimo de comensales; el montaje de mesas y la reposición de menaje durante el servicio; qué formato eliges, entre comer de pie con bandeja pasada, buffet en mesas o sentados con servicio en plato, y además si el servicio se alarga y qué se cobra por esa hora extra cuando llega. Por eso el mismo evento puede costar el doble en una empresa que en otra sin que ninguna esté cobrando de más. Lo práctico es pedir dos o tres presupuestos con exactamente los mismos datos y compararlos con el desglose delante. Desde esta página se hace de una vez: el formulario te pone en contacto con empresas de la provincia de Baleares, sin coste y sin compromiso.

¿Con cuánta antelación hay que reservar un catering en Eivissa?

La respuesta corta es medio año o más si tu fecha cae en temporada. Y la temporada aquí tiene nombre: mayo, junio y septiembre, que son los meses en los que se juntan casi todas las bodas. Ahí no compites por precio, compites por hueco. Si tu fecha cae fuera de esos meses, respiras: hay más hueco y suele haber más margen para mover el menú o el número de comensales. Y aunque vayas justo, pedir presupuesto no te compromete a nada; lo peor que puede pasar es que te digan que no tienen fecha.

¿Están verificadas las empresas de catering de Eivissa que salen aquí?

Nosotros comprobamos que el negocio existe, que se puede contactar con él y que sigue siendo del sector, y eso es todo lo que podemos garantizar: no hemos probado su comida ni hemos visitado sus cocinas, y ninguna ficha de este directorio está verificada por la propia empresa. Lo que sí funciona antes de firmar es preguntar qué pasa con lo que sobra y quién recoge y se lleva la basura; si por debajo de cierto número de personas cambia la tarifa o directamente no salen; y si el equipo que sirve es suyo o lo subcontratan por horas, y pedir el presupuesto por escrito con el desglose. Las valoraciones de Google ayudan, pero léelas con cabeza: muchas de estas empresas tienen también restaurante o tienda y buena parte de las reseñas hablan del local, no del catering.

¿A cuántos kilómetros están las empresas de esta página?

De 8 de las que ves aquí sabemos la distancia real, medida entre su dirección y Eivissa: van de 3 km a 129 km. Las tres más cercanas salen de Carrer Comercial, 5 (3 km), Calvià (117 km) y Santa Ponça (118 km). Es distancia en línea recta y no tiempo de carretera, así que úsala para ordenar y no para calcular la hora de llegada; y pregunta siempre si el desplazamiento va dentro del precio o se factura aparte.

¿Qué nota tienen las empresas de esta página?

Las 9 de esta página suman 461 reseñas en Google; 9 tienen nota y la media, ponderada por cuántas reseñas tiene cada una, es 4,8 sobre 5. La mitad pasa de 34 reseñas y la otra mitad no llega. No son reseñas nuestras y no las tocamos: son las de su ficha de Google, tal cual. Y conviene leerlas con cabeza, porque muchas de estas empresas tienen también restaurante o tienda y buena parte de las opiniones hablan del local, no de un catering.

¿Qué tamaño tiene Eivissa?

55.337 habitantes según el padrón municipal del INE, lo que deja a Eivissa en el puesto 2 de su provincia por población. Con sede aquí hay 1. Lo decimos porque explica el listado y no al revés: el tamaño del pueblo no predice cuántos caterings hay, pero sí suele explicar que la empresa venga de fuera. Nosotros publicamos las que hay, no las que debería haber.

¿Qué pueblos de al lado tienen empresas de catering?

Muchas veces es lo sensato, y se puede: los municipios de al lado con listado propio son Calvià (118 km, 3 empresas), Palma (131 km, 32 empresas) y Bunyola (138 km, 1 empresa). Una empresa que trabaja a veinte minutos de Eivissa te sirve igual que una de aquí, y lo único que cambia es si te cobra el desplazamiento. Pregúntalo antes que el menú.

¿Cobráis comisión por poner en contacto?

Nada, y tampoco lo paga la empresa. No hay comisión por lo que acabes contratando y el orden no se compra en el listado de Eivissa: a día de hoy no hay ni una ficha destacada en el directorio entero. Escribes una vez, te ponemos en contacto con empresas de la provincia con tu contacto, y la conversación sigue entre ellas y tú sin que nosotros pintemos nada.

¿Qué hay que preguntar antes de cerrar un catering en Eivissa?

Antes de decir que sí: qué incluye el montaje, cuánto personal viene y cuántas horas, si la bebida va aparte, con cuánta antelación hay que cerrar el número final de comensales y qué señal piden. Y una más, propia de Eivissa: si el desplazamiento hasta aquí está dentro del precio o se factura al final.

¿Las empresas de esta página sirven fuera de Eivissa?

Algunas sí y otras no, y no lo damos por hecho. Que una empresa salga en esta página significa que su dirección está en Eivissa; si dice en su web hasta dónde se desplaza, lo reproducimos en su ficha con su propia frase. Dentro de la provincia de Baleares el desplazamiento suele ser habitual, pero pregunta siempre si va incluido en el precio. Lo que no hacemos nunca es mandar tu solicitud a una empresa de otra provincia.