Catering de paellas y arroces

¿Voy con tiempo para contratar un catering de paellas y arroces?

La respuesta corta: tres o cuatro meses si tu evento cae en temporada alta, que aquí son junio y julio. Fuera de esas semanas se puede ir con menos. Y da igual lo justo que vayas, pide presupuesto igual: es gratis, no compromete y te dice en un día si llegas o no.

¿Cuántas de estas empresas tienen valoraciones?

101 de las 105, con 12.623 reseñas de Google entre todas. Y 4 se quedan sin ninguna: no significa que sean peores, significa que no tienes ese apoyo para decidir y que ahí toca preguntar más. Al leerlas, ten presente que valoran al negocio y no a catering de paellas y arroces en concreto: en las que tienen local abierto, la mayoría son de clientes que comieron allí.

¿Qué puedo ver de cada una antes de escribirle?

90 de las 105 tienen web propia —ahí ves su carta y sus fotos— y las otras 15 solo tienen perfil de Google, con su teléfono y sus reseñas. Contando también las redes sociales, con algún sitio donde mirar antes de escribir hay 96. Lo que no vas a encontrar en casi ninguna es el precio, así que eso hay que pedirlo igual; para lo demás, media hora mirando webs ahorra tres presupuestos que no venían a cuento.

¿Qué le pregunto a una empresa de catering de paellas y arroces?

Pregunta esto antes que el precio: hasta cuándo se puede decidir entre interior y exterior sin recargo; si han trabajado antes en el sitio donde vas a celebrarlo y qué necesitan de él (cocina, agua, luz, acceso para descargar); y si el equipo que sirve es suyo o lo subcontratan por horas. Un presupuesto sin esos puntos cerrados no se puede comparar con otro.

¿Cómo llego a las de mi zona?

Míralo en la rejilla de arriba, que trae la cuenta exacta de cada provincia. Baleares, Alicante, Barcelona, Zaragoza, Granada y otras 6 provincias tienen listado propio de este servicio, y desde ahí llegas directo a las fichas. Las provincias en gris no se quedan fuera: tienen empresas, solo que pocas para abrirles página aparte, y las encuentras en el listado general de catering de esa provincia.

¿Quién decide el orden de esta lista?

Lo decide un cálculo, no una persona ni un anunciante: la nota de Google ponderada por el número de reseñas que la respaldan —que una empresa tenga 4 opiniones y otra 800 no puede pesar igual—. Las notas las copiamos de Google sin retocarlas y reseñas propias no tenemos ninguna. Aquí no se venden puestos ni se cobra comisión.

¿Estas empresas están verificadas?

Por nosotros, no en el sentido que suele darse a esa palabra, y preferimos decirlo. Comprobamos existencia, contacto, actividad y la prueba escrita de catering de paellas y arroces; no comprobamos la calidad del servicio ni hemos hablado con ellas. De las 105, 99 tienen la ficha de Google reclamada por el propio negocio, 93 publican su horario y 90 tienen web propia. Ninguna paga por salir ni por el puesto que ocupa, y ninguna ha revisado su texto.

¿Cuántas empresas hacen catering de paellas y arroces en España?

105 con prueba escrita, que son 5 de cada 100 de las 2.089 empresas de catering del directorio y lo colocan en el puesto 9 de los 17 tipos que distinguimos. Están repartidas por 31 provincias. Traducido: ni raro ni de los que están en todas partes. En las provincias grandes tendrás varias donde elegir y en las pequeñas puede que solo una, así que mira el número de la rejilla antes de decidir cuánto margen te das.

¿Dónde se concentran las empresas de catering de paellas y arroces?

Por municipio, que es como se ve de verdad: Barcelona (5), Zaragoza (5), Castellón de la Plana (3) y Madrid (3) reúnen 15 de cada 100 de las 105, con Barcelona a la cabeza, y las demás se reparten por otros 57 municipios. En la ficha de cada empresa está su dirección, así que puedes ordenar por cercanía a donde celebras antes de escribir a ninguna.

¿Puedo pedir presupuesto a varias a la vez?

Sí, y es lo que recomendamos. Cuentas tu evento una sola vez y te ponemos en contacto con empresas de tu provincia, para que compares sobre lo mismo. Es gratis, no compromete a nada y no cobramos comisión: ninguna de estas 105 empresas paga por salir ni por el orden en el que sale.