Catering para comuniones y bautizos

¿Con cuánta antelación hay que contratar un catering para comuniones y bautizos?

Manda la fecha. Finales de abril y mayo son las semanas en las que se acumulan las comuniones, y si tu evento cae ahí conviene mover ficha con cuatro o cinco meses por delante. En los meses flojos encontrarás disponibilidad casi hasta el final y más margen para negociar. No hace falta tenerlo todo decidido para pedir presupuesto: con el número aproximado de invitados vale, y se afina después.

¿Qué le pregunto a una empresa de catering para comuniones y bautizos?

Tres cosas que conviene dejar claras en el primer correo: si se puede cambiar algo del menú después de la prueba y hasta qué fecha; si te confirman por escrito los alérgenos de cada plato antes del evento, y por último cuánta gente de la empresa va a estar el día del evento y quién manda allí. Es lo que más diferencias saca entre dos propuestas que a primera vista valen lo mismo.

¿Hay empresas de catering para comuniones y bautizos en mi provincia?

Depende de cuál sea. En la rejilla de más arriba está el número real, provincia por provincia. Madrid, Sevilla, Murcia, Valencia, Málaga y otras 23 provincias tienen listado propio de este servicio. Si la tuya sale en gris o no sale, no des el servicio por perdido: entra en el listado de catering de tu provincia y pregúntalo, porque muchas empresas lo hacen sin ponerlo por escrito en ningún sitio.

¿Quién decide el orden de esta lista?

Lo decide un cálculo, no una persona ni un anunciante: la nota de Google ponderada por el número de reseñas que la respaldan —que una empresa tenga 4 opiniones y otra 800 no puede pesar igual—. Las notas las copiamos de Google sin retocarlas y reseñas propias no tenemos ninguna. Aquí no se venden puestos ni se cobra comisión.

¿Quién ha escrito estas fichas?

Este directorio, con datos públicos. Ninguna de las 298 se ha dado de alta aquí ni ha revisado su propio texto, así que si ves un error probablemente sea nuestro y se corrige: en cada ficha hay un enlace para reclamarla. De las 298, 280 tienen la ficha de Google reclamada por el propio negocio, 263 publican su horario y 294 tienen web propia. Lo que garantizamos es que existen y que se las puede llamar; no que sean buenas.

¿Cuántas empresas hacen catering para comuniones y bautizos en España?

298 con prueba escrita, que son 14 de cada 100 de las 2.089 empresas de catering del directorio y lo colocan en el puesto 4 de los 17 tipos que distinguimos. Están repartidas por 41 provincias. Traducido: vas a tener donde elegir en casi cualquier provincia, y por eso conviene pedir dos o tres presupuestos en vez de quedarte con el primero.

¿En qué municipios están estas empresas?

Tienen la dirección en 155 municipios distintos, y no repartidas a partes iguales: los cuatro que más reúnen son Madrid (15), Sevilla (14), Córdoba (8) y Málaga (8), o sea 15 de cada 100 entre los cuatro, y las demás se reparten por otros 151 municipios. Ese dato pesa más que la provincia cuando lo que vas a preguntar es el desplazamiento.

¿Cuántas de estas empresas tienen valoraciones?

287 de las 298, con 44.347 reseñas de Google entre todas. Y 11 se quedan sin ninguna: no significa que sean peores, significa que no tienes ese apoyo para decidir y que ahí toca preguntar más. Al leerlas, ten presente que valoran al negocio y no a catering para comuniones y bautizos en concreto: en las que tienen local abierto, la mayoría son de clientes que comieron allí.

¿Dónde miro lo que hace cada empresa de esta lista?

294 de las 298 tienen web propia —ahí ves su carta y sus fotos— y las otras 4 solo tienen perfil de Google, con su teléfono y sus reseñas. Contando también las redes sociales, con algún sitio donde mirar antes de escribir hay 297. Nosotros no ordenamos la lista por eso: el orden sale de la nota de Google ponderada por el número de reseñas, no de si tienen página.

¿Puedo pedir presupuesto a varias a la vez?

Sí, y es lo que recomendamos. Cuentas tu evento una sola vez y te ponemos en contacto con empresas de tu provincia, para que compares sobre lo mismo. Es gratis, no compromete a nada y no cobramos comisión: ninguna de estas 298 empresas paga por salir ni por el orden en el que sale.