Catering para empresas y eventos corporativos

¿Con cuánta antelación hay que contratar un catering para empresas?

Manda la fecha. Noviembre y diciembre son la punta de las cenas de empresa y de los cierres de año, y si tu evento cae ahí conviene mover ficha con dos o tres meses por delante. En los meses flojos encontrarás disponibilidad casi hasta el final y más margen para negociar. No hace falta tenerlo todo decidido para pedir presupuesto: con el número aproximado de invitados vale, y se afina después.

¿Qué está comprobado de estas empresas y qué no?

Lo comprobado es corto y conviene decirlo entero: que el negocio existe, que el teléfono y la dirección llevan a alguna parte y que hay prueba escrita de catering para empresas —o lo dice su web, o es la categoría con la que Google clasifica el negocio, o lo dice su propio nombre comercial—. Lo no comprobado también: nadie de aquí ha probado su comida ni ha estado en un evento suyo. De las 386, 368 tienen la ficha de Google reclamada por el propio negocio, 342 publican su horario y 383 tienen web propia. Reclamar la ficha de Google es una verificación de Google, no nuestra.

¿Voy a encontrar mucho donde elegir?

Depende de tu provincia, pero el marco es este: 386 empresas con prueba de catering para empresas repartidas por 42 de las 47 provincias, lo que deja este servicio en el puesto 3 de los 17 que distinguimos. Traducido: vas a tener donde elegir en casi cualquier provincia, y por eso conviene pedir dos o tres presupuestos en vez de quedarte con el primero.

¿Dónde se concentran las empresas de catering para empresas?

Por municipio, que es como se ve de verdad: Madrid (33), Barcelona (22), Málaga (15) y Sevilla (15) reúnen 22 de cada 100 de las 386, con Madrid a la cabeza, y las demás se reparten por otros 158 municipios. En la ficha de cada empresa está su dirección, así que puedes ordenar por cercanía a donde celebras antes de escribir a ninguna.

¿De qué hablan las reseñas de estas empresas?

Primero el tamaño: 366 de las 386 tienen nota publicada en Google. Y 20 se quedan sin ninguna reseña, lo que no quiere decir que sean peores: hay negocios que trabajan de boca en boca y no piden valoraciones. Lo que sí quiere decir es que contigo empiezan sin aval, así que ahí toca preguntar más y pedir referencias. Y ahora lo que menos se dice: esas reseñas son del negocio entero, no de catering para empresas. Donde la empresa tiene además restaurante o tienda, buena parte de las opiniones son de quien comió allí, y eso no te cuenta cómo sirven un evento fuera.

¿Cuántas de estas empresas tienen web propia?

383 de las 386 tienen web propia —ahí ves su carta y sus fotos— y las otras 3 solo tienen perfil de Google, con su teléfono y sus reseñas. Contando también las redes sociales, con algún sitio donde mirar antes de escribir hay 385. No tener web no hace peor a un negocio: en el catering pequeño suele significar que trabaja por teléfono y de boca en boca, y el número está entero en su ficha.

¿Qué le pregunto a una empresa de catering para empresas?

Pregunta esto antes que el precio: qué hay dentro de ese precio por persona y qué se factura por separado; quién va a ser tu interlocutor ese día y cómo se le localiza; por último, cuánto se paga por adelantado y qué parte de eso se devuelve si se cae el evento. Un presupuesto sin esos puntos cerrados no se puede comparar con otro.

¿En qué provincias hay catering para empresas?

La rejilla de provincias de más arriba lleva el número real de cada una, y las que están en gris tienen empresas aunque no tengan listado aparte. Por número, Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia, Alicante y otras 21 provincias tienen listado propio de este servicio; ahí entras directo a las de tu zona. Y si la tuya no está, el listado de catering de tu provincia sí la tiene: muchas empresas hacen este servicio sin anunciarlo por escrito.

¿De dónde sale la nota de cada empresa?

De Google, copiada tal cual el día de la descarga. No tenemos reseñas propias, no pedimos valoraciones a nadie y no las tocamos. El orden del listado sale de esa misma nota ponderada por cuántas reseñas la respaldan, que es la manera de que una empresa con 800 opiniones no quede por detrás de otra con 4 y un 5,0 redondo. Nadie paga por subir puestos.

¿Cobráis comisión por poner en contacto?

No, ni a ti ni a la empresa, y conviene decirlo claro: no nos llevamos nada de lo que contrates y ninguna de estas 386 empresas paga por salir en la lista ni por el puesto que ocupa. Escribes tu evento una vez, te ponemos en contacto con empresas de tu provincia y te responden ellas directamente.