Catering a domicilio

¿Cuándo empiezo a pedir presupuestos?

No tiene temporada alta marcada, al revés que las bodas o las comuniones: se hace durante todo el año y encontrarás disponibilidad con bastante menos margen del que hace falta para un banquete. Lo único que conviene mirar son los puentes, la Navidad y los fines de semana de mayo, cuando las empresas están con celebraciones grandes. Aun así, pregunta: es gratis.

¿En qué provincias hay catering a domicilio?

Depende de cuál sea. En la rejilla de más arriba está el número real, provincia por provincia. Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Alicante y otras 27 provincias tienen listado propio de este servicio. Si la tuya sale en gris o no sale, no des el servicio por perdido: entra en el listado de catering de tu provincia y pregúntalo, porque muchas empresas lo hacen sin ponerlo por escrito en ningún sitio.

¿Quién decide el orden de esta lista?

Lo decide un cálculo, no una persona ni un anunciante: la nota de Google ponderada por el número de reseñas que la respaldan —que una empresa tenga 4 opiniones y otra 800 no puede pesar igual—. Las notas las copiamos de Google sin retocarlas y reseñas propias no tenemos ninguna. Aquí no se venden puestos ni se cobra comisión.

¿Qué está comprobado de estas empresas y qué no?

Lo comprobado es corto y conviene decirlo entero: que el negocio existe, que el teléfono y la dirección llevan a alguna parte y que hay prueba escrita de catering a domicilio —o lo dice su web, o es la categoría con la que Google clasifica el negocio, o lo dice su propio nombre comercial—. Lo no comprobado también: nadie de aquí ha probado su comida ni ha estado en un evento suyo. De las 441, 416 tienen la ficha de Google reclamada por el propio negocio, 407 publican su horario y 320 tienen web propia. Reclamar la ficha de Google es una verificación de Google, no nuestra.

¿Cuántas empresas hacen catering a domicilio en España?

441 con prueba escrita, que son 21 de cada 100 de las 2.089 empresas de catering del directorio y lo colocan en el puesto 2 de los 17 tipos que distinguimos. Están repartidas por 45 provincias. Traducido: vas a tener donde elegir en casi cualquier provincia, y por eso conviene pedir dos o tres presupuestos en vez de quedarte con el primero.

¿Cuántos municipios distintos reúne esta lista?

151, contando la dirección de cada una. Y el reparto está desequilibrado: entre Madrid (24), Zaragoza (22), Barcelona (18) y Castellón de la Plana (16) suman 18 de cada 100 de las 441 empresas de catering a domicilio que publicamos, y las demás se reparten por otros 147 municipios. Si tu evento cae lejos de esos sitios, cuenta con que la empresa se desplaza y pregunta por el kilometraje en el primer correo.

¿Me puedo fiar de las notas para elegir?

Sirven, pero con dos avisos. Uno de cobertura: 432 de las 441 tienen nota. Y 9 se quedan sin ninguna: no significa que sean peores, significa que no tienes ese apoyo para decidir y que ahí toca preguntar más. Y otro de contenido: las opiniones son del negocio, no del servicio de evento, así que busca las que hablen de un catering servido fuera del local. El resto cuentan otra cosa.

¿Dónde miro lo que hace cada empresa de esta lista?

320 de las 441 tienen web propia —ahí ves su carta y sus fotos— y las otras 121 solo tienen perfil de Google, con su teléfono y sus reseñas. Contando también las redes sociales, con algún sitio donde mirar antes de escribir hay 348. Nosotros no ordenamos la lista por eso: el orden sale de la nota de Google ponderada por el número de reseñas, no de si tienen página.

¿Qué le pregunto a una empresa de catering a domicilio?

Pregunta esto antes que el precio: si la comida que sobra se queda o se la llevan, que conviene acordarlo antes; cuántos comensales hay que garantizar y qué se paga si el día de antes faltan cinco; y cuánta gente de la empresa va a estar el día del evento y quién manda allí. Un presupuesto sin esos puntos cerrados no se puede comparar con otro.

¿Pedir presupuesto desde aquí cuesta algo?

No cuesta nada, ni a ti ni a la empresa. Rellenas el formulario una vez, te ponemos en contacto con empresas de tu provincia con tus datos de contacto y a partir de ahí tratas con ellas: no intermediamos en el presupuesto ni nos quedamos con nada. Ninguna de estas 441 paga por aparecer.